鼓足勇氣才能嘗到比臉大豬排 條通21年老店「居酒屋文太」是日本人心靈綠洲

位於台北市林森北路一帶的「條通」街廓，特殊的歷史背景，讓它長成水深難以一窺堂奧的歡樂街。撇開燈紅酒綠，其實這兒有許多道地的日本家鄉味，在難以出國的時節，就到這台北的小日本街，讓胃袋過過偽出國的癮吧！

條通地區，在日治時代稱為「大正町」，是大正時代開發的高級住宅區，戰後成為台北知名的酒吧街。南北以市民大道、南京東路為界，東西則自中山北路到新生北路。日語稱南北向為「筋」，東西向道路為「通」，自市民大道二段（一條通）起算，以林森北路為主幹的一條條橫向道路，就統稱為「條通」。

稱為「六條通」的中山北路一段105巷，最顯眼的地標是以烤鴨聞名的「龍都酒樓」，在炫目顯眼的霓虹招牌旁，卻有家招牌極低調的「居酒屋文太」，若沒人帶路，走過絕對錯過。但它卻經營了21年，完完全全是條通的老資格。

文太屬於單看外觀心理難度很高的店，但若你鼓起勇氣踏進來，暖色的燈光和溫馨的包廂馬上會讓人卸下心防。下班時段，穿著西裝的日本上班族三三兩兩來報到，第一杯先來生啤酒是日式飯局不成文的默契，就著各種家庭感十足的料理，小小的店不是常見的活潑系酒場，卻像心靈的綠洲，靜靜地安慰著隻身在異鄉打拚的人們。

老闆星和宏出身新潟，曾旅居日本各地，因緣際會來台工作，為愛在這塊土地上扎了根，店名「文太」就分別取自日本母親和台灣孩子的名字。也因此，他的手路雜揉了各地的家鄉味，像是視覺霸氣滿分的「草鞋豬排」是埼玉縣秩父的美食；膠質香糯入味的「燉煮牛筋」甜鹹醬氣有如家裡的下飯菜；份量十足的「味噌相撲火鍋」則是源自長崎相撲部屋的料理，蘊含著希望客人吃飽喝足的暖意。

今年因為疫情，外國商務客數銳減，條通地區首當其衝，但也因為如此，有越來越多台灣在地客人願意走進店來。不管你是想嘗鮮，或是想體驗道地的日式居酒屋風情，來到文太，都會有一秒出國的錯覺。

居酒屋文太

• 地址：台北市中山區中山北路一段105巷20號

• 電話：02-2531-1611

• 營業時間：18：00～24：00，週日公休。

• 刷卡：可。收1成服務費。

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