鼎泰豐11/22起漲價 小籠包每顆漲兩元

知名小籠包店鼎泰豐宣布漲價，小籠包每顆漲2元，排骨蛋炒飯則是漲30元。不只調漲餐點價格，更喊出要調薪6%，王品集團也表示明年起薪最多增加7.5%。

皮薄汁多的小籠包，讓鼎泰豐的名聲響徹世界，但現在這一顆美味撐不住成本壓力，從22號開始每顆要調漲2元，從23塊到25塊。

不只招牌小籠包要漲，許多人愛吃的排骨蛋炒飯也從250元漲到280元、元盅雞湯則漲了10元。這次漲最兇的是禮盒，紅燒獅子頭禮盒從549元到599元，一口氣漲了50塊，一共大約140品項調整價格，調幅4%左右，這也是鼎泰豐連續兩年漲價。

民眾：「現在經濟不好啊，所以不應該現在漲價。」

民眾：「應該還是會去吃，因為他東西比較好吃啊。」

官網貼出公告，表示因為營運成本持續增加，所以才會漲價。不過鼎泰豐不是只有餐點調漲，對內調薪也不手軟，今年9月再次調薪幅度6~7%，創下歷年來最高。外場人員起薪調到4萬5，有經驗的廚師可以拿到5萬5。

餐飲集團王品也喊出要加薪，獎金、福利同步調升，今年也將要恢復舉辦9千人的集團尾牙，明天帶員工出國旅遊。王品集團公關侯懿芯：「集團正職同仁的起薪將調整為3萬3千元，各品牌可以依照區域行情以及品牌屬性再向上調整。」

疫情趨緩，業績逐漸回升，企業祭出好薪情吸引人才，希望再拚出一張漂亮成績單。

（封面圖／東森新聞）

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