黃鼠狼為何不能吃？原來古人給過答案

生活中心／綜合報導

農曆春節即將來到！有句歇後語「黃鼠狼給雞拜年，不安好心」，常會有意無意被人提起；黃鼠狼在中國流傳有許多典故，但很多人可能會有一個疑問，民以食為天，尤其中國人什麼都吃，但為什麼幾乎沒有人會去吃黃鼠狼的肉，其實這背後是有原因的。

在中國人的觀念中，黃鼠狼的肉是不能吃的。為什麼會有這種現象？因為民間流傳著一種說法，有五種動物是神仙，分別是狐仙、黃仙、白仙、柳仙、灰仙；它們分別對應狐狸、黃鼠狼、刺猬、蛇、老鼠；而黃鼠狼是黃仙，被中國民間稱為「黃二大爺」，舊時在天后宮中供有其塑像。人們對仙都有崇拜之心，自然不會去吃牠！

據史料記載，黃仙是指民間的黃鼠狼，又稱黃皮子，很擅長從農戶偷雞，但自身又極具靈性，老一輩的人都說，黃仙記仇，不能招惹。在一些傳說中黃仙會附身，讓人瘋瘋癲癲胡言亂語，嚴重的甚至會有「黃鼠狼換命，一命抵一命」。

不過，這種說法有點迷信，不具備任何科學依據。真正的原因早在李時珍的《本草綱目》就有提到，該書記載：「鼬鼠心肝，氣味臭，微毒，治心腹痛，殺蟲。」這證明它本身就是一種藥材，但是，也帶有一定的毒性，會對人的身體造成一些傷害；因此，沒事的人是不會去吃黃鼠狼的肉。

此外，由於人類的獵殺，適合黃鼠狼的生存環境不斷減少，黃鼠狼已被國家自然保護聯盟列成易危物種，成為中國《國家重點保護陸生野生動物名錄》，更加沒有人敢去獵殺黃鼠狼了！

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