鹽酥雞「這炸物」很空虛 饕客護航了

生活中心／賴俊佑報導

鹽酥雞是不少人的正餐、消夜首選，不過一名男網友表示，日前到鹽酥雞買了100元的三角骨，但吃完卻覺得很空虛，讓他好奇問三角骨的魅力在哪裡，對此，有饕客分享三角骨的美味之處「啃起來很爽」。

原PO在PTT發文指出，日前買鹽酥雞當晚餐，並點了一份從來沒點過的三角骨，「發現大份的也不便宜要100元」，結果吃完覺得很失望「三角骨根本就低配版的排骨酥，肉少骨頭又多，吃完很空虛，倒不如拿錢多點一個雞排」。

因此原PO好奇問「三角骨的可以解釋一下它有什麼魅力嗎？還是這是雞肉不要的部位搞出來的噱頭啊」。

貼文一出，網友們認同表示「我之前以為三角骨是雞軟骨，點了超哭」、「我也覺得不好吃，我覺得好吃的軟骨是雞腳踝，雞腿尾端跟雞腳連著的部位」、「都是骨頭，被老闆騙過一次就不買了」、「以為在吃吃剩的鹽酥雞」；不過也有饕客狂讚「跟脖子一樣阿！啃起來很爽」、「好吃的三角骨至少一半是肉」、「好吃的三角骨很香的」。

據悉，三角骨是雞的肩胛骨連接雞翅膀的部位，雞隻最常活動的肌肉，肉多又特別鮮嫩，不過一隻雞只有兩支三角骨，處理費時費工，更顯其食用價值！

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