飽到天靈蓋！永和人排爆「６公分水餃」「碗公炸醬麵」在這，山東燒雞也必吃

特搜永和美食！食尚小編發現俗稱「韓國街」的中興街上，有家兼賣韓式料理與山東料理的小店，擁有超過千則好評，在永和可說相當有名，每到用餐時間就會出現排隊人潮。厲害的是，他們家的水餃有足足６公分大！就連炸醬麵也是超大一碗公，還有淋上滿滿蒜泥的山東燒雞，也是《食尚玩家》部落客激推的必點菜色！快來看看試吃報告吧～

在地人都愛排隊餐館

「義聚東劉家水餃」位於中興街上，比較靠近竹林路，從捷運頂溪站沿中興街走過來也不需要多久時間，到這邊看到排隊人潮就知道了。義聚東的客人多半是在地客，所以人潮會在用餐時段才出現，外地客想吃早一點來會比較好。店裡算是寬敞，小菜是採自助式，主力是水餃、冷盤還有熱炒，除此之外麵類飯類也很多人吃，比起一般韓國料理，這裡更多一些台灣人會吃的菜色，比如說燴飯與水餃。

▲「義聚東劉家水餃」位於俗稱「韓國街」的中興街上。（圖片來源：鄉民食堂）

▲店裡算是寬敞，主要販售韓式料理與山東料理，有水餃、冷盤及熱炒。（圖片來源：鄉民食堂）

６公分巨無霸水餃

今天點了水餃、炸醬麵、山東燒雞，很少見的超巨大水餃（10顆／90元），家母常會抱怨外面餐廳的水餃肉餡不夠、不好吃，不過我想如果她看到這個水餃，就會覺得很猛了！這水餃雖然不便宜，１顆９塊錢，不過味道很不錯。直接這樣拍很難理解它有多大，簡單一量，每顆至少６公分大，餃子皮略厚，Ｑ彈口感好，裡面的餡很扎實。

▲水餃（10顆／90元）味道很不錯，每顆至少有６公分大！（圖片來源：鄉民食堂）

▲餃子皮略厚，Ｑ彈口感好，裡面的餡很扎實。（圖片來源：鄉民食堂）

爆量蒜泥山東燒雞

「山東燒雞」這道菜最有名的做法應該是傅培梅版，雞要先煎過，然後再蒸，最後要軟嫩，隨手就可以撕開。義聚東加了很多蒜頭，雞肉超軟嫩，煎過的皮好吃，然後加上蒜頭更夠味，是相當好吃的一道。炸醬麵（120元）醬汁味道很夠，而且還有點開胃，唯一的問題是，為什麼這碗又那麼大啊！２個人簡單吃，就算點餐點得很節制，最後還是撐死，主要還是水餃太猛。

▲「山東燒雞」加了很多蒜頭，雞肉超軟嫩，煎過的雞皮很好吃，蒜香很夠味。（圖片來源：鄉民食堂）

▲炸醬麵醬汁味道很夠，相當開胃，分量也是超大碗。（圖片來源：鄉民食堂）

「義聚東劉家水餃」是很紅的店，很多媒體報導過，在地人也告訴你這是間好吃的店，非常值得一試，推薦今天我們吃的，其他一大堆菜我也想吃看看。

義聚東劉家水餃

地址：新北市永和區中興街98號

電話：0289213000

時間：週一至日11：00～14：00、17：00～20：30（週二休）

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