飄香30年！ 基隆古早味老闆佛心「銅板價」

什麼都漲的時代，基隆有一家便當店，竟然用10元就能買到一碗滷肉飯，老闆一賣就是30年，從沒漲價過，店內的排骨便當，有3樣菜加1顆滷蛋，也只是銅板價，讓不少人覺得老闆超佛心，用餐時間還沒到就跑來排隊，是當地人喜愛的古早好滋味。

拌開滷肉飯，油亮黏呼呼的銷魂感，滑嫩順口的排骨，讓阿嬤吃得讚不絕口，用餐時間還沒到，已經有不少人上門買便當，顧客說，「要早來排隊，不然會沒有」、「每次中午來都要排很長，所以今天提早來買，我幾乎一個禮拜都吃2、3次。」

即使下著雨也要來買，因為基隆這家開在社區的小吃店，價格都很佛心，滷肉飯只要一個銅板價，排骨便當，3樣菜加顆蛋，雖然價格便宜，但製作過程毫不馬虎。整塊里肌肉，真材實料，先滷再炸，招牌滷肉飯用溫體豬肉慢火熬煮，再花上一整天的時間滷製，才算大功告成。

顧客說，「滷肉飯真的很有味道，全基隆最便宜就對，找不到第二家我敢保證讚。」

滿滿的白飯，肥肉、瘦肉，完美搭配，只是30年來物價都翻漲好幾倍，這裡像是時空停止一樣，都不漲價，老闆還好嗎？連當地里長都很擔心，基隆安樂區六合里長潘德發說，「我當里長也勸他說微調5元或10元，他說不用，他覺得這樣子符合成本就夠了。」

店家說，「景氣不好所以說要一直做下去，想說不要漲了啦！小孩子都長大了房子都自己的，也沒什麼賺錢啦！就是說做個身體健康。」

紅蘿蔔炒蛋、豆干、冬粉、高麗菜，好幾種配菜，天天做變化，但不漲價的堅持，從未改變，就是希望人人都能吃得起，也能幫助弱勢，飄香30年，成了基隆人香噴噴的好滋味。

（民視新聞／陳崇翰 基隆報導）

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