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「風味紙包魚、巴斯克起司蛋糕」在家快速上桌！推薦3種氣炸鍋懶人食譜、一機搞定鹹食和甜點
PHOTO CREDIT: 飛利浦
近幾年廚房最強家電絕對是人手一個的「氣炸鍋」，簡單操作的介面、快速烹調的模式加上淺顯易懂的食譜，沒有下廚經驗的廚房新手也能在家輕鬆快速上桌！全新上市的「飛利浦健康氣炸鍋」（HD9742），不僅能減少油煙99%、同時還能瀝除高達90%的食物油脂，全新配色以優雅白搭配上玫瑰金把手，放在家中也能自成一格美好的廚房風景。本篇特別介紹三道簡單又美味的氣炸鍋懶人食譜，從鹹食前菜、主餐到甜點都能一機搞定超方便！
全新上市「飛利浦健康氣炸鍋」升級７種料理模式
PHOTO CREDIT: 台灣飛利浦家電
「飛利浦健康氣炸鍋」（HD9742）擁有40-200度寬廣的料理溫度，能靈活駕馭「焗、煎、蒸、炸、烤、烘、焙」，7 in 1的多元料理模式超方便，除此之外還能減少油煙99%、同時瀝除高達90%的食物油脂，4.5L容量適合2-4人小家庭剛剛好，實用又省空間！
氣炸鍋食譜推薦１：「風味紙包魚」（蒸）
PHOTO CREDIT: 台灣飛利浦家電
【材料】
主食材：午仔魚1尾
調味料：鹽、蒜、白酒、檸檬片、百里香、馬告或胡椒
【做法】
1.將新鮮午仔魚處理分切成兩大片
2.醬汁以適量鹽、蒜、白酒、檸檬片、百里香、馬告或胡椒調製
3.將午仔魚包入烘焙紙後放進氣炸鍋，溫度設定為120度蒸13分鐘。
4.以「飛利浦健康氣炸鍋」獨有的「蒸」手法烹調，輕鬆呈現法式風情。
氣炸鍋食譜推薦２：醬漬烘烤松阪豬（烘＋烤）
PHOTO CREDIT: 台灣飛利浦家電
【材料】
主食材：松阪豬
調味料：鹽、醬油、蜂蜜、醋
【做法】
1.以少許鹽、醬油調製醬料後，加入松阪豬醃製至少15分鐘。
2.醃製完成後放入氣炸鍋用60度低溫烘20分鐘，再用150度高溫烤10分鐘。
3.將松阪豬表面加上少許蜂蜜與醋調製的醬料，均勻抹在表面後切薄片，上桌前塗上特製醬料能使味道層次更加豐富。
氣炸鍋食譜推薦３：烏龍茶風味巴斯克起司蛋糕
PHOTO CREDIT: 台灣飛利浦家電
【材料】
主食材：烏龍茶葉15g、鮮奶油110 克、奶油乳酪225g、玉米粉7g、蛋黃2顆
調味料：糖55g
【做法】
1.先將烏龍茶與鮮奶油一起煮滾
2.鮮奶油冷卻製常溫後加入奶油乳酪、玉米粉、蛋黃、牛奶充分打勻
3.放入氣炸鍋烘考，以190度烘焙12分鐘。
4.成品頂部呈現微焦，看起來更誘人！
PHOTO CREDIT: 台灣飛利浦家電
台灣疫情雖然逐漸趨穩，但還是有不少人選擇待在家用餐，相當推薦還沒入手的人可以購買氣炸鍋，能輕鬆省去料理中需要處理的烹調細節，食材免解凍、鍋子免預熱，還能在烹調過程免去翻面的步驟，即使是廚房新手也能端出一桌好菜！
氣炸鍋推薦：飛利浦健康氣炸鍋(HD9742) NT$8,990
PHOTO CREDIT: 台灣飛利浦家電
•4人份 4.5L
•7倍速專利熱穿透氣旋
•免解凍、免翻面、免預熱
•智慧旋鈕溫控40-200度
•少煙減油科技
•減煙99%、減油90%
•4原廠配件
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PHOTO CREDIT: Harper's BAZAAR
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＊本文由哈潑時尚 Harper's BAZAAR 報導，未經授權同意不得轉載
