Yahoo奇摩新聞 陽明山父子廚房｜道地好吃的韓式中華料理
陽明山文化大學旁這間「父子廚房」，專賣韓式中華料理。我之前和家人來吃過，一直覺得很不錯，這兩天剛好上山，順便再訪。
大概點糖醋肉的人不少吧，才剛靠近店門口，就聞到一股糖醋味飄散出來，聞著聞著整個人都開胃了。
來看看菜單
這裡完全複製了，韓國人日常喜愛的中華料理菜色，而且每道菜份量都不少 。
記的我第一次來的時候，不自量力點太多，那天飽到差點無法下山…
點完餐便會送上小菜和海帶芽湯。
泡菜是十分正宗的辛奇（韓式泡菜）口味，豆干當開胃菜吃，滿涮嘴的。
炸醬麵我推薦要點乾的，真的特別香！醬料配了小黃瓜，厚實的肉塊，和大量炒過的洋蔥製成，增加了甜味。
一邊拌麵的時候，一邊散發濃濃的炸醬香氣，超級誘人。
這間的麵條十分彈韌爽滑，拌勻後裹覆上黑嚕嚕的醬料，大口吃下，只能用「爽快」二字形容。
這道韓式年糕炸雞，可是每桌必點，炸雞的肉質多汁，嫩而不柴。
醬汁甜味中帶點辛辣，我還另外加了起司，美味度直線上升。
其實就是炸雞丼飯，這一道的炸雞口感比較辣，配料加了生菜、海苔絲和半熟荷包蛋，把荷包蛋弄破拌勻一起吃，可以平衡辣度，味道更好。
父子廚房
地址：台北市士林區格致路22號
電話：(02)2861 7868
營業時間：11:00 – 14:30 、17:00 – 20:30（星期五休息）
