陳鴻：現在流行裸妝、不是濃妝，真的不需要靠粉一直壓，只要皮膚夠好，頂多局部遮瑕就夠了

專訪人物─陳鴻（台灣電視史上“第一代型男主廚”、師奶殺手，被日本媒體喻為「亞洲的吉米奧利佛」與「亞洲美食王」！近年來活躍於大陸、星馬，主持新加坡電視美食節目「食不可擋」不僅創下當地收視紀錄，也是大陸天后王菲唯一上過的美食節目。形象清新、熱心公益的陳鴻，今年9月獲母校明新科技大學熱情邀約擔任「旅館管理與廚藝創意系」副教授兼「服務產業學院」創意執行長，將一生智慧傾囊傳授給莘莘學子。陳鴻強調原創精神，他坦言期待學生不只學習技職、還能「西方為學、東方為用」，善用在地食材做出各國美食，苦口婆心的教學態度一如他受訪談個人保養般坦率真誠、鏗鏘有力。）

文／劉子鳳 照片提供／陳鴻

１.你的肌膚是演藝圈公認的嬰兒般美肌，請問你最愛的保養”經典”品是什麼（請勿藏私，跟網友分享哪一個品牌的化妝水or精華液or乳霜or精華油用了十幾、甚至二十幾年）？好用的地方在哪？

A:我保持千年不壞小鮮肉的祕訣是15年前從一位法國朋友學來的，用保加利亞玫瑰純露保養肌膚。之前我都用進口保養品，當時一瓶1500元、不到250ml，現在本土生技發達，同樣的產品只要500元就可以買到350ml，我選屏東大花農場做的保加利亞玫瑰純露，可以防曬、消炎、鎮定肌膚。

還有，之前我擦AQUAL水，趁「買一送一」買只要500元，但現在我用的綠島海洋深層鹽滷噴霧3年，它更好、CP值更高，一瓶只要300元，秋冬季節肌膚容易乾燥缺水，這個噴霧是我補充肌膚水分、舒緩鎮靜的最好選擇，因為它除了海洋深層水，還加上台灣本土草本精萃，包括：左手香、綠薄荷、香蜂草、尤加利等七種植物精露，是敏感肌的透明妝容隱型保養修護聖經。

我的玫瑰純露、海洋深層鹽滷噴霧都是本土產品，有品味又不用高消費，不過，現在晚上使用的保養品很貴，是全歐最高級的保養精萃，叫neosa，微風百貨有賣，是吳慧真老師送我的，一瓶就要價25萬元！我有時把它拿來當眼霜、消除消除抬頭紋，有時先噴保溼、再擦全臉，加強眼周和額頭。

但我用得最久的保養品是雅頓的時空膠囊，一共用了十多年之久，可惜因為太滋潤長了小肉芽，後來用到neosa覺得它最好，只是價格太貴，還在考慮要不要砸大錢保養。

2.（延續上一題）請問你購買保養品時，最在意什麼條件？（例如：品牌信賴度、保養品的存放期限、功效好不好、價格能不能負擔、產品說明及售後服務....）

A:我購買保養品最在意的是會不會起紅疹、長肉芽、敏感，畢竟市面上呼攏騙人的產品太多，擦了的反應就可以說明，因為我的皮膚超薄，塗對塗錯會立即反應，甚至嚴重到長紅斑。

現在我上鏡頭都擦綠島海洋深層鹽滷噴霧，它很神奇，噴完會形成一個隱型保護膜，不見得需要擦粉底。老實說，現在的妝都是負擔，最好的保養是不上妝，每次錄影我頂多遮瑕膏遮個眼袋，化妝師擔心我的肌膚出油反光，頂多用蜜粉壓一壓。

我覺得再好的粉底都會傷皮膚，用最好的卸妝油也是，卸妝油再好在卸妝時都是在傷害肌膚角質，你猜為什麼現在不流行「去角質霜」？因為每天卸妝等於也在”去角質”！

玫瑰純露可以防曬、消炎、鎮定肌膚，夏天保養我的玫瑰水用量最大，工作前，單擦綠島海洋深層鹽滷噴霧就夠了。我常說，我是「笨人勤功夫」，以前錄影都用演藝圈藝人愛用的make up for ever粉餅一直壓，其實現在流行裸妝、不是濃妝，真的不需要靠粉一直壓，只要皮膚夠好，頂多局部遮瑕就夠了。

3.為了省錢，你會在百貨周年慶時搶便宜嗎？或者會趁出國時在機場購買？這幾年盛行網路購物，網路同樣也有周年慶，會趁年底上網大採購嗎？不管是如何搶便宜，請問你是買加大版或組合？一次買多久的量？例如：一季／半年／一年／兩年....

A:以前我會去百貨周年慶搶便宜，25年前還曾失心瘋到香港莎莎掃貨，結果東西都放到過期，也曾到法國老佛爺百貨搶周年慶特惠，當地折扣大，看到就買，到美國就搶雅詩蘭黛的肥皂、收斂水，但我現在不會再瘋周年慶，算起來，我瘋周年慶大概有十多年，每次化妝師推薦什麼都去買，現在我已經是老司機，會把錢會花在刀口上。

4.這幾年，各大專櫃品牌紛紛推出「頂級系列」、「奢華系列」保養品，價格猶貴上一般保養品數倍、數十倍，你曾經用過哪幾樣？（例如：嬌蘭珍稀蘭花安瓶、雅詩蘭黛黑鑽松露、海洋拉娜深海海藻精萃....），你覺得最大的差別是什麼？（例如：立即改善膚況、服務品質一流、比東一罐西一罐省錢、價格令人咋舌....）？

A:所有專櫃的「頂級系列」、「奢華系列」保養品幾乎都用過，但自從某大知名專櫃品牌的次廠牌到購物頻道我就再也不用了，因為不管是什麼價位都是化工製品，不可能不放防腐劑，說穿了只是幫肌膚填充凹洞罷了，我認為逆齡是不可能的。

5.保養時，你會搭配什麼特殊按摩技法？是否使用什麼輔助加強吸收的保養儀器或小工具（例如：金屬按摩棒、燈照機....）？如果有，請略述按摩技法或儀器使用方法？

A:我沒有特殊的按摩保養技法，但洗臉時會做V臉操，很簡單，就是脖子由下往上撥、撥到手痠即可，因為洗臉產品的活性界面會滑，從胸部經脖子以上一直推，左手痠了就換右手。以前我也用滾輪、T字按摩棒，但現在覺得徒手最好。

6. 除了保養品，卸妝、清潔也是重要的重要保養程序之一，請問你購買卸妝、清潔產品會跟喜愛的保養品採用同一品牌嗎？或者改買醫美、藥妝品牌？這些產品比保養品使用量大，請問你會囤貨嗎？一次最多囤幾瓶（罐）？

A: 你可能不相信，我從年輕到現在一直都是用肥皂從「頭」洗到「腳」，我都是用美琪藥皂或IVORY香皂，我的肌膚敏感，不能使用任何乳狀的或含活性界面的卸妝、清潔產品，但每天12小時在外，肌膚接觸許多粉塵、空汙還會出油，回到家一定要洗乾淨，我總覺得洗面乳就算不過敏也洗不乾淨，所以乾脆就用美琪藥皂打泡泡洗頭髮，頭皮自己按摩、清洗。

我一直有點「潔癖」，如果洗了覺得怎麼還有一點”滑”，就要完全把油汙洗掉才覺得真正洗乾淨！我喜歡肥皂，到世界各國工作、旅遊，甚至還會把各大飯店的肥皂帶回來做紀念呢。總之，保養、卸妝、清潔就是給我對的、未必要給我最好的，有錢就講究、沒錢就將就。

7.許多人對百貨周年慶又愛又怕，請大方說出你對百貨周年慶的期盼、建議或看法？如果你習慣網路購物，也請說出你對網購的期盼及建議。

A:我對百貨周年慶沒有期盼，但我想告訴百貨公司，現在的櫃姐、男性服務員都非常好，百貨公司促銷不要一味只叫他們hot sale，想想看，小凱老師都站過櫃檯，台灣未來服務產業佔比會愈來愈高，應該要好好珍惜這些服務人員，他們才是台灣未來的精英人才，如果只是叫他們拚命做業績，很多人才不斷被壓榨，做沒幾年就直接折損了，其實如果懂得珍惜他們，他們都可以成為服務業的領導人物！

8.近年來，保養概念從臉部延伸頭皮／眼周／臀部／小腹／手足／私密處....，請問你覺得哪一個部位最容易透露出”年紀”？你最重視哪幾個「局部」保養？如何保養？

A:我覺得「嘴唇」最容易透露年紀~，我用一款法國原裝進口的「聖活林」護唇乳，只要上電視前擦，嘴唇就會變性感唇，它不是蠟，是植物萃，會潤色、明亮、緊緻，完全沒有油膩感，這個護唇乳我用了8年，它的功能很多，還可以刷在眉毛上直接滋潤、拉提眉毛。

我洗完澡沒辦法擦油或乳液，就是不喜歡油膩感，你問我到歐洲皮膚不會乾到裂掉嗎？不會！因為我在上海會用當地的「蛤蜊油」，上海城隍廟一百多年前生產迄今，是文蛤提煉的保養油，比任何化學乳液、綿羊油都好用，比凡士林更滋潤，到歐洲也可以用。

9.飲食、運動、睡眠是保養之外的三大抗老方式，請分享一下你保持年輕的美容小撇步（例如：一天至少睡8小時、早上起床吃2粒奇異果、每天喝2500cc白開水、每天運動1小時、每個月看１本書....，請”量化”，並簡述效果）

A:活著就是要”動”，這是唯一不老的祕訣，我每天原地跑步１~2小時，跑到全身大汗再徹底洗澡才睡覺，運動產生的「腦內啡」讓人情緒快樂、身體新陳代謝好，所以建議大家一定要多動。平常外出儘量多走路也是必要的，但外面空氣比較差，像我到上海工作就會在小區森林步道遛狗。

10.化妝是一種禮貌，尤其是睡眠不足、氣色不佳時，請告訴網友你臨時需要出門時，如何簡單著妝（包括穿搭、髮型），讓人一看就覺得五官立體、神采飛揚？

A:臨時出門想讓人一看就覺得五官立體、神采飛揚，最好方法就是擦我說的綠島海洋深層鹽滷噴霧，它最好用，一上肌膚就轉為裸妝，我在「阺Ｔai Ｄang-台東共同工作空間」的平台發現的，這是台灣生技的寶，把外海最乾淨的深層水提煉成噴霧。

建議男生，平常多穿棉質衣服，現代人多穿機能衣，其實棉可以調節、吸汗，成分不吸汗的衣服對身體不好，除非正式場合我都穿棉質衣，褲子也儘量挑棉質的，長時間穿牛仔褲容易造成”不孕”喔~