關廟鳳梨好筍季 區長報美食

記者羅玉如∕台南報導

台南鳳梨好筍季十五日將在關廟山西宮登場，屆時有旺來ＤＩＹ、藝文表演、關梨筍市集、三寶闖關趣、鳳梨製品義賣等活動。關廟區長李賢村推薦嘉祥粿仔、大廟口阿秀煎粿仔、阿好姨關廟魯麵等在地美食，邀各地民眾參與關廟年度物產盛事。

鳳梨、竹筍、關廟麵是遠近馳名的關廟三寶。其中鳳梨栽種面積超過五百公頃，山坡地質培育出的關廟鳳梨，酸甜適中、質厚多汁，風味極佳。山坡地形竹林遍布，也盛產不同品種的竹筍。綠竹筍有筍中極品之稱，是餐廳宴席常見佳餚。

今年的台南鳳梨好筍季以「關梨筍麼事」為主題。遊客參加活動，還可順道走訪大潭埤、關廟森林公園，到新光社區北寮老街彩繪村欣賞彩繪創作。喜歡運動的民眾不妨前往設有國際級球場的南一高爾夫球場打球，再到關廟市區品嘗美食小吃，購買鳳梨吐司、鳳梨酥、關廟麵等特色伴手禮。

此次關廟區長李賢村擔任美食達人，首推近五十年歷史的嘉祥粿仔、山西宮旁的大廟口阿秀煎粿仔，也是饕客心頭好。勾芡醬汁帶出煎粿米香及內餡肉燥鹹香，加顆蛋、配上味增湯或香菇魚丸湯，吃過還想再吃。

米農莊供應米糕、碗糕、排骨酥湯等銅板美食。松仔腳黃金水餃的招牌黃金煎餃為韭黃內餡。阿好姨關廟魯麵羹湯以高麗菜、香菇、筍絲等食材熬煮，薄芡凸顯湯頭甘甜，肉羹口感紮實，吃過都說讚。林門玉餃的古早味魯麵也深受在地人歡迎，有嚼勁的麵條吸附鮮甜羹湯，佐以大塊肉羹、香菇、筍絲、蛋花等配料，美味滿足。