銅板經濟！ 阿婆壽司砸千萬「起7層樓大厝」

賣壽司賣到蓋大樓！鶯歌超人氣名店「阿婆壽司」，多年來都維持銅板價，40多年前小攤車起家，到現在租下4層樓店面、24小時營業，不僅成立公司，近期在蛋黃區建國路上，砸重金打造「7層樓住商大樓」，完工後將搬過去當新店址，靠賣平價美食蓋大樓。

店員：「現場往前，265，好，謝謝。」

就算不是假日，人氣一樣很夯，鶯歌阿婆壽司不少遊客必訪，不只成為當地名店，也帶動周邊商圈發展。

店員：「那苦瓜嗎，沒有，苦瓜有一個。」

關東煮跟涼麵一樣受歡迎，40多年前從小攤車起家，到現在月花20萬租下中正一路4層樓店面，24小時營業，經營模式有如速食業，只在2017年調整過一次價格，漲了5至10元。

客人：「蠻便宜的，以現在外面都在漲，這樣算OK。」

創辦人過世後由後代接手，不僅成立公司，現在還砸大錢，起大厝，就在鶯歌蛋黃區建國路上。

沿著店面旁的巷子直直走約100公尺，就能看到一棟7層樓建造中的建物，看板上起造人霸氣寫阿婆壽司有限公司，這棟住商混和大樓，地上7層，地下2層，規劃1至3樓為餐廳，4至6樓辦公室，7樓跟夾層一戶為集合住宅，總造價超過2千7百萬，雖然完工日有些DELAY，蓋好後，阿婆壽司總店就會搬過來這。

附近店家：「其實這塊地買很久了，在鶯歌有一些比較有名的店，都是網路上起來的，觀光客，那波網路浪潮。」

蓋好後不僅能省下租金，位在蛋黃區，預估房價不容小覷，阿婆壽司創造銅板經濟奇蹟。

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