【辜成允小吃之約】愛玉、豬血糕、糯米腸 都是他的最愛(七之三)
也許是因為重整台泥那幾年的工作時間特別長,辜成允幾乎得空就在附近覓食,最常去的便是台泥大樓後方的「晴光市場」,尤其對市場裡人稱「寶秀姐」攤位上的「糯米腸」一見鍾情。愛吃冰的他,還喜歡外帶「城市愛玉」的「檸檬愛玉」和德惠街的「豬血糕」回家,這些都是他百吃不膩的味道,
在晴光市場裡擺攤賣熟食36年的高寶秀,提到辜成允滿是不捨與感激。寶秀姐說,11年前《壹週刊》請辜成允介紹小吃,辜成允就大力推薦她家的糯米腸,讓她多了很多客人,後來辜成允每次見到她,都會親切問候生意,還勸她不要光顧著工作,也要照顧身體,偶爾要出去旅行休息一下。
現在寶秀姐的兒子、媳婦都回來幫忙,一家人同心協力照顧小攤。寶秀姐是雲林人,賣米食起家,用鹽巴手洗的大腸特別乾淨,辜成允最喜歡吃用大腸灌的「糯米腸」與「滷大腸頭」,攤子上的其他熟食也精緻可口,說到後來,寶秀姐嘆了口氣,嘴裡念叨著「唔甘啦」,惋惜台灣的古早味又少了一位知音。
辜成允在晴光市場的好友還有「城市愛玉」的老闆楊基芳,他父親在晴光市場擺攤50多年,楊基芳是第二代,辜成允是楊家來往多年的老客人。楊基芳說,辜成允每次來都吃「檸檬愛玉」,喜歡加米苔目和粉粿,冬天則會點紅豆湯圓和芋圓。
他家的愛玉用的是來自奮起湖的野生愛玉,加上新鮮檸檬汁,炎炎夏日裡吃,確實非常誘人。辜成允不但自己愛吃,也一定會打電話回家問妻子或兒子女兒要不要打包回去?
吃完愛玉,嘴饞的辜成允有時還會到德惠街另一頭買「豬血糕」,小攤老闆姓歐,接手豬血糕阿伯的生意7年多,水準維持得還不錯,豬血糕蒸的火候恰好,浸上自己調的醬汁、花生粉與香菜,就是最棒的台式下午茶!
阿秀肉粽糯米腸
地址:台北市中山區農安街2巷10號
電話:0926-685-240、0919-279-617
營業時間:15:00〜19:00
城市愛玉
位置:台北市中山區雙城街(晴光市場9號攤位)
電話:0921-451-539
營業時間:11:30〜凌晨01:00
德惠街豬血糕
地址:台北市中山區德惠街167巷2號門前(萊爾富前面)
電話:無
營業時間:11:00〜20:00,週日公休。