超簡易人氣甜品「木糠布丁」 自己動手做好簡單!
澳門的著名甜點木糠布丁,最早是來自葡萄牙,木糠就是木屑的意思,形容那鋪著一層層的餅乾屑,碎餅乾與鮮奶油層層交織,冰過的鮮奶油貌似冰淇淋的口感,搭著餅乾入口,香甜交織在口中~
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▶︎你需要準備:
消化餅餅乾 1包
鮮奶油 200g
煉乳 20g
▶︎完整做法:
1.將餅乾放置到夾鏈袋裡,隔著袋子用拳頭壓碎
2.在鍋中倒入200g鮮奶油與20g煉乳,用攪拌器打發至圖片中的狀態
3.拿出一個透明玻璃杯,間隔著放置餅乾碎、打發鮮奶油,一層一層的交疊上去,最後放到冰箱冷藏3~5小時幫助定型
4.上桌前可以使用冰棒棍搭配可可粉在最上層做出吸睛的條紋花紋,美味的木糠布丁就完成囉!
▶︎還是有點不知道怎麼做嗎?看影片讓你秒懂:
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