豆花加什麼最對味？老饕狂推嘉義吃法

鄉民中心／綜合報導

炎炎夏日來一碗冰涼的飲料、甜品，都能讓身心靈獲得滿足，就有網友指出，豆花更是其中一項不錯的選擇，也引來饕客不藏私分享嘉義的傳統吃法，能讓豆花更美味！

今（11）日有網友在PTT指出，最近天氣炎熱，下午來碗冰涼豆花是非常棒的享受，而且裡頭要有一些碎冰，讓他不禁好奇「大家比較推薦加糖水還是加豆漿呢？」

網友看了紛紛留言表示，「配花生牛奶～讚讚」、「黑糖」、「不是配豆漿都算邪門歪道」。其中最多人推薦的就是搭配「豆漿」，「豆漿才能烘托出豆香，相得益彰，糖水的甜味只會蓋過豆花的香氣」、「糖水會膩，豆漿不會」、「加豆漿才有香氣」、「豆漿大勝糖水」、「杏仁豆漿+豆花」、「豆漿豆花才是最好吃的那種」。

有老饕就透露，「到嘉義才知道有人吃豆花加豆漿」、「身為嘉義人，無法忍受加糖水，在外地吃都覺得怪怪的，會自己加豆漿或請店家加」；還有人指出「加糖水的豆花有夠敷衍」、「第一次吃糖水豆花，還想說怎麼偷工減料」。

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