蒜蓉磚

冷凍蒜蓉磚,製作簡單!保存方便!使用快捷!用途超多!蒜蓉是煮飯炒菜經常用到的食材,每次用要洗、剝皮、切,還要清洗工具,可能每次只用一顆,就要重複這些動作,耗時又耗水,而且天氣炎熱潮濕時,蒜頭常溫保存容易壞,所以我做了冷凍蒜蓉磚!

製作時間: 1小時以上
份量人數: 9人以上

食材
蒜頭 1袋

作法:
1 :


把蒜頭剝成一瓣瓣,洗淨
2 :


剝皮、去頭
3 :


用攪拌機攪碎
4 :


在碟上鋪錫紙,把蒜蓉鋪平在上面,平均分割成32等份
5 :


蓋上保鮮紙,冷凍一晚
6 :


隔天取出錫紙,快速把每塊冷凍蒜蓉磚分開,放入保鮮袋/密實盒,冷凍保存

- 食譜來源 : https://cook1cook.com/recipe/52533
- 發掘更多美食 : https://cook1cook.com