Yahoo奇摩新聞 花1萬買整隻鱷魚做烤乳鱷 意外美味
影音編輯／徐志秀
日前YouTuber團體「Crazy Man 瘋男」花一萬元買下一整隻鱷魚來做「碳烤鱷魚料理」，光是幫鱷魚做去皮處理就花了將近六小時，不過烤完之後發現意外美味，他們還邀請Joeman一起來享用，不但有豐富的膠質和油脂，烤過之後肉依然鮮嫩不柴，當他們問Joeman認為這能不能成為一道米其林料理時，連製作過許多奢華料理企劃的Joeman都覺得可以，若料理的方式能夠更精緻一點，滿分一百他認為可以到八十至八十五分。
在他們烤的過程中，引來不少經過的人好奇，有人還以為他們是在「烤乳豬」，一問發現是鱷魚之後往往表情一致「驚人貌」，不過先試吃看看烤熟的部份之後，他們發覺意外好吃，介於魚肉和雞肉之間的口感又充滿膠質，Joeman品嚐後也讚不絕口，他還建議可以拿鱷魚肉做舒肥料理，一定會超級美味。
▲連Joeman都覺得好吃。（圖／Crazy Man 瘋男 授權）
完整影片連結→https://youtu.be/W3Tckz3FHQk
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