職人開車前進社區 麵包車15分鐘內一掃而空

復古麵包車從中壢出發，開進民視電視台前廣場，車上滿載近30款麵包，全是剛出爐溢滿香氣的白胖麵包。麵包職人吳克己總是滿載麵包巡迴各地，車上麵包有台式古早味、也有世界潮流款，為了兒時追麵包車的記憶，更不惜買下經典老車改裝成麵包車。

吳克己說，「其實就想把小時候，三十年前的回憶給做出來，那我個人會覺得說，用老車比較能夠把那個回憶給追上，如果用現在很新的廂型車我覺得就少了一點味道。」常上電視節目烘焙的吳克己，不但大方分享麵包的好吃秘訣，也出書分享對做麵包的多年心得，開店多年也對台灣消費者有一番仔細觀察。

吳克己表示，「你叫歐洲人接受軟麵包他們不接受，那台灣人反而是慢慢的全世界麵包都可以接受，用全世界很好的技術工法，去詮釋以前的古早麵包，我們盡量保留它的外觀，保留它的元素。」走遍世界鑽研好滋味，吳克己更用麵包車來一圓兒時夢想。

（民視新聞／李世宸、莊柏驊 新北報導）

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