Yahoo奇摩新聞 羅東「嫂子賣餃子」皮薄餡多汁，5種口味炸餃子，味覺層次豐富！
羅東喫堡早午餐店，晚上搖身成為「嫂子賣餃子」，是卡夫卡近期最愛的餃子店，嫂子正在包美味的餃子，採用宜蘭在地小農種植的小號韭菜，水餃味道鮮美，皮薄餡多汁，還有5種口味的炸餃子，外皮酥香內餡飽滿湯汁，味覺層次豐富，還有酸辣湯、滷肉飯、飲料套餐，水餃也能做得很有創意，是羅東美食小吃推薦必買，分享給大家一定要來吃看看。
「嫂子賣餃子」在羅東北成國小附近的中山路上，看這招牌感覺怎麼不是寫「嫂子賣餃子」而是寫「喫堡」呢？
其實這裡白天的確是「喫堡」早午餐店，而晚上則搖身一變成為「嫂子賣餃子」，是近期最愛的餃子店，分享給大家一定要來吃看看
「嫂子賣餃子」的店名來自我們這個年代（不小心透漏年紀了）吳宗憲節目裡面的經典神曲「嫂子賣餃子」
嫂子賣餃子 實在好吃耶
皮薄餡多滋味好 實在好吃耶
漢子吃餃子 實在好吃耶
嘴裡面吃的是餃子
心裡面想的是嫂子 實在好吃耶
店內空間約有四張4人桌，兩張雙人桌，位子不算多還好我們早點來
店內小巧，氛圍乾淨舒服，找個喜歡的位子坐下吧
旁邊剛好是敬業路和中山路，不管何時總是能看到窗外車來車往
店內也有嬰兒座椅，寶寶們也能放心坐下和爸媽一起用餐
嫂子賣餃子，嫂子正在包美味的餃子，客官們稍安勿躁
菜單
A區：水餃、煎餃、炸餃子、椒麻乾拌麵
B區：酸辣湯、每日湯品、第一代滷肉飯
C區：招牌桂花紅茶、茉香綠茶
套餐：A+B+C折10元
當然要點好點滿，每種口味來上一份好好品嘗看看
餃子都是現點現包，這美味值得等待
煎餃 – 7顆 $ 70
必點的招牌煎餃，這雪花狀的煎餃，光看就能感受到酥脆的質感，有下廚的朋友都知道，要煎成這麼美的雪花很不容易呢
有高麗菜、韭菜兩種口味，或是各半也行，任君挑選，我們習慣點各半，因為卡夫人愛高麗菜水餃，而我則愛韭菜水餃
韭菜煎餃是我的愛，韭菜味道濃郁，搭配上酥脆外皮，這口感吃好多顆都沒問題
高麗菜水餃 – 10顆 $ 60
這高麗菜水餃也是必點，平常我是不點高麗菜的，因為高麗菜水餃一般味道較淡，還需沾醬油提味
而嫂子賣餃子的高麗菜水餃，味道很夠但不會死鹹，而是種鮮美的滋味，餡料處理得相當好
簡單美味的高麗菜水餃，連我們挑嘴的寶寶也愛吃
韭菜水餃 – 10顆 $ 60
如果問我推薦必點的菜色，那一定非「韭菜水餃」莫屬了
韭菜水餃味道鮮美，皮薄餡多汁，帶著獨有的韭菜香氣
連不愛吃韭菜水餃的卡夫人也吃了好幾顆
皮薄餡多之外，韭菜的獨特嗆辣感，和多汁的肉餡
還可以搭配特製的「嫂子辣椒油」及「獨門餃子醬汁」，因為醬料都是老闆自己調製不易保存，所以連內用也都是一包一包提供給大家，讓大家吃得更安心
其實個人覺得餃子本身已經很夠味了，當然覺得味道還是不夠，沾點醬油也能讓餃子味道更添層次
偏愛沾點辣椒，算是小辣的等級，沾點辣椒讓味蕾大開
好吃的韭菜水餃，秘密就在這些韭菜上
嫂子賣餃子採用宜蘭在地小農種植的無農藥、無肥料的「小號韭菜」味道更鮮甜美味
炸餃子（三杯） – 5顆 $ 50
炸餃子就是把餃子下鍋炸得酥香美味，三杯口味搭配九層塔，就像在吃鹹酥雞一樣
有原味、起司、泰式、咖哩、三杯5種口味可以選擇，炸得外皮酥香，咬下一口是內餡飽滿的湯汁
酥脆口感搭配水餃的鮮美滋味，外酥內軟，味覺層次豐富
炸餃子（泰式） – 5顆 $ 50
超推薦泰式口味的，泰式口味淋上了泰式酸甜滋味的辣醬，搭配鮮美餃子好對味呀！
泰式醬和炸物果然是絕配，吃起來有種月亮蝦餅的感覺
酸酸甜甜的酥脆外皮，一口咬下像湯包般略為噴汁，嘴巴裡除了酥脆感，還多了鮮甜滋味
佛系老闆除了餃子外，只要點炸餃子竟然還有附贈蝦餅
椒麻乾拌麵 – $ 60
如果想吃點除了餃子外的餐點，可以點椒麻乾拌麵
這盤椒麻乾拌麵會麻不會辣，不敢吃辣的朋友也能淺嚐幾口
麵條超有嚼勁，類似曾拌麵的麵條的Q度，入口是椒麻香接著是微麻的感覺，吃起來超過癮的
一口接一口麵條搭配時蔬，香麻好滋味，吃下這一碗飽足感滿分
酸辣湯 – $ 30
吃水餃一定要搭配個酸辣湯，嫂子賣餃子的酸辣湯是真的有酸的，辣度算是微辣
滿滿豐富的配料，酸菜、鴨血、筍絲一樣都不少，真的又酸又辣超夠味的，當然還要搭配我最愛的香菜了
招牌桂花紅茶、茉香綠茶 – $ 30
老闆說沒有濃的茶就不好喝了，因此這兩杯茶飲都很濃，每喝一口都是豐富茶香
招牌桂花紅茶真的桂花香氣，紅茶香氣濃郁是我的愛
如果是想要外帶的客人，店門口也有個外帶專區，不用進入店內就能點餐。
好吃的餃子，當然要點些外帶回去和家人們分享啦，我們也買了生水餃回家煮。
每次到羅東都必嘗的水餃店，超推薦一定要來吃看看喔～
《 嫂子賣餃子》
地址：宜蘭縣羅東鎮中山路四段218號 (7-11對面)
電話：0970 091 667
營業時間：16:00–20:00
公休日：週六、周日公休
停車位：北成國小收費停車場
文章來源：卡夫卡愛旅行
