Yahoo奇摩新聞 獨／美式餐廳「吃不到牛」 原因曝光
記者張綺云、余德芹／台北報導
疫情加上俄烏戰爭導致進口美牛價格飆漲，有民眾發現美式賣場的牛肉價格，比起半年前漲幅一半，對此美式賣場回應，因為運費成本變高才反映在牛肉價格上；而美式餐廳也受到影響，因為進口牛肉的船期延誤導致全台門市大缺貨，立刻暫停供應牛排相關餐點。
一刀切下蛋液淋在漢堡排上，光是用看的就讓人食指大動，但現在來到美式餐廳牛排點不到。
美式餐廳員工：「因為疫情關係，所以目前很多進貨都卡在海關那邊，所以我們現在也沒拿得到貨。」
點餐前就先跟客人主動告知，因為進口牛肉的船期延誤導致全台門市大缺貨，立刻暫停供應牛排相關餐點。
民眾：「不一定要吃牛肉啊，吃別的也沒關係啊，雞肉什麼的也很OK。」
美式餐廳吃不到牛排，但民眾若是自行到外面買，價格也提高很多。
鐵板上現煎牛肉香氣四溢，美式賣場試吃區大排長龍，不到30秒牛肉都被拿光，反觀生鮮肉品區人潮卻是稀稀落落。
美式賣場員工：「你現在看的是頂級的部分，頂級本身也比較貴啊，牛肉漲很多啊。」
因為牛肉價格高，民眾購買意願變低，美式賣場以美國頂級沙朗牛排來說，去年9月1公斤1599元，半年後上漲到2399元，漲幅50%。
民眾：「漲了超過30%應該有，要吃少一點。」
民眾：「跟以前比起來價差滿多的，可能真的是從美國來運費比較貴吧，所以價差滿多的，就會減少購買次數。」
對此美式賣場回應，由於進口成本受到運費和原物料上漲影響，才調整牛肉價格。
進口肉商林小姐：「過年那個時候，進貨發現價格都變得比較高，然後供貨量的話都缺貨，可能要提早一個月前叫貨。」
進口商透露，年前牛肉價格就漲一波，至今沒有再漲價，但俄烏戰爭加上疫情，進口美牛也受影響，想大啖牛排荷包得要夠深才行。
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