沒有招牌、只賣兩種水煎包,一出爐立刻搶光光!
沒有招牌卻屹立10幾年,只在路邊立了一個不起眼的黃色旗子,上面寫著「水煎包」三個字,每到營業時間就會看到門口擠滿人,每天現包現煎的水煎包,數量有限~每天一定提前賣光光!
【美食部落客 /關關】
沙鹿無名水煎包是我們在買附近的噴汁香腸時,老闆推薦給我們的,果然這種隱藏版小吃還是要問在地人才知道!
水煎包入鍋前會先排隊登記數量,沒登記到的人只好再等下一鍋囉
這間無名水煎包只賣高麗菜跟蔥肉兩種口味,營業時間從下午1:00~6:30,週末公休!不過我覺得營業時間參考用,我們這天平日下午來買,大概4:30高麗菜就賣完了、5點老闆已經準備在收攤
雖然包子有兩種口味,但鍋子只有一個,所以依登記的口味來決定要下菜包還肉包
麵糰都是當天現揉現包,每天數量有限,太晚來可是吃不到
躺在煎鍋裡的白白胖胖的包子看起來好療癒喔~
一次可以煎50幾顆,但很多人都10顆、20顆在買,所以每次出爐都瞬間秒殺超搶手
每顆包子底部都帶著金黃色澤,看起來就好好吃
剛起鍋的水煎包看起來好誘人但也超燙手,我們今天兩種口味都吃到了~手工揉製的麵團,吃起來很有彈性、咀嚼中也能感受到麵粉的香氣
蔥肉包 $15元
鮮甜的豬肉餡透著淡淡蔥香,趁熱咬下還會噴汁,即便不沾醬也很好吃
高麗菜包 $15元
高麗菜內餡非常飽滿,口感很清脆,甜甜的、吃起來有水份,裡面還有冬粉,味道也蠻讓人驚艷的