汐止人私藏,超酥脆豐盛越南法國麵包

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汐止在地社團中,『雲記越式法國麵包』是不少在地人推薦的汐止美食,其實先前曾經經過許多次大同路上的『雲記越式法國麵包』,但經過時看起來並不特別起眼也就沒多留意,某次汐止朋友聊起『雲記越式法國麵包』,上網查了下才發現深受汐止人好評,
店裡最多人推薦香茅烤肉麵包、脆皮燒肉麵包、招牌法國麵包,法國麵包也可單購,買四還送一!

店家位於大同路一段,店面前有半戶外的的桌子可供內用,
其實座位挺舒服,秋冬坐在路邊也不悶熱,比較可惜是大同路邊常有砂石車,介意的話就外帶囉!

看得出來麵包是自製的,因為牆邊堆滿麵粉原物料,現場也有烤箱、烤盤等
傍晚時過來,雖然說不上排隊,但陸陸續續客人上門,生意挺好。

脆皮燒肉麵包

拿到時有點意外,完全是超乎我預期的大份,大概一個就可以吃得很飽!
入口法國麵包酥脆感十足,脆皮燒肉是用豬五花去燒烤,表皮仍然有不錯的脆度,
配上香菜、越南式泡菜,蔬食的比例並不少,肉也放得很有誠意,淋上的醬汁相當開胃解膩,難怪汐止朋友大推!

招牌法國麵包

法國麵包外酥內軟,餡料不是越南傳統的肝醬、魚露調味,而是換成小黃瓜、醃漬紅、白蘿蔔,
不管是肉、蔬菜,新鮮度都很不錯,招牌法國麵包則用了類似叉燒肉,口感吃起來很協調,也挺好吃的一款。

雲記越式法國麵包
新北市汐止區大同路一段394號

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