「歡迎來找茶」 2022國產農糧創意伴手禮競賽 開平餐飲奪冠

記者彭新茹／新竹報導

二０二二國產農糧創意伴手禮競賽日前於玄奘大學舉行，除了延續去年的盛況，今年更創全國之先，以「歡迎來找茶」為主軸元素，意謂所有參賽隊伍必須將國產茶葉作為產品製作的必要食材之一，充份考驗本次六支決賽隊伍的創意與技藝，最後由來自台北市開平餐飲學校的「開平烘焙隊」抱回冠軍。

主辦單位玄奘大學國際餐旅暨管理學院院長朱廣興表示，玄奘大學藉由賽事的主辦，除了響應農糧署積極推廣國產農糧外，也希望從競賽交流中激發出更多元且具有代表性的農糧伴手禮產品向外界推廣，由玄奘大學當扮演推手，更積極投入辦學，持續培育學生成為產業優質人才。

評審長台灣蛋糕協會會長何文熹於頒獎典禮中對於本次六支決參賽隊伍的競技水準讚嘆不已，所展現出的作品更是為之驚艷。除勉勵所有選手能精益求精，將台灣在地農糧食材開拓全新風貌外，也對於選手們能在如此新穎且完善設備的大學殿堂中獻技，感到幸福感十足。

「二０二二『歡迎來找茶』國產雜糧創意伴手禮競賽」，最後由就讀開平餐飲的貝紫綾、吳昕諭的「米穀太陽餅」獲得冠軍；周秝羽、林姵萱的「台灣囝仔」獲得亞軍；林泳嫻、周暐桐的「橙香桂烏龍」獲得季軍。