桂田酒店月餅 結合桌遊玩台南

記者陳俊文∕台南報導

台南桂田酒店歷年來中秋禮盒結合文創風，從西洋棋、彈珠檯、圍棋，有吃又有玩，變成客人的收藏品。今年再推很文青的升級版，以匠心獨具的「大富翁桌遊」，讓大富翁桌遊伴遊古都台南，造訪網紅景點，體驗在地文化風情。

大富翁大家都玩過，桂田酒店今年中秋「聚月富藏」月餅禮盒，將裡面一格格的過路站，變成台南市有名的景點、歷史建築，外地朋友可複習自己對台灣的地理經驗，也進一步認識台南，小朋友可增強歷史知識，頗富童趣，是一款具有文創收藏價值的中秋禮盒。

桂田今年月餅禮盒由行政總主廚高文強及烘焙坊主廚甘明祥聯手，禮盒內有棗泥核桃、滷肉豆沙、八寶擂茶、金月奶黃流芯及紫薯奶黃流芯等五款月餅，嚴選食材餡料，包括溫潤滋養的紅棗、核桃、紫薯、紅豆，以及具獨特香氣的客家擂茶等。

甘明祥表示，近年很流行的「流芯」，其實就是一種將固態宜蘭鹹蛋黃還原成液態鹹蛋黃的獨特餡料，食用時可將流芯沾著吃，且冷熱皆宜，熱食時以微波爐加熱，液態感讓流芯的蛋黃更加芳香可口。近年來大家重視養生，桂田月餅以藻糖取代砂糖，甜度只有砂糖的百分之七十，對重視養生的現代人來說，是一大利多。

桂田酒店總經理張煜焜表示，今年月餅市場混沌不明，面對不景氣和通膨的壓力，必需以獨特的商品來喚起消費者的購買意識。預購可享優惠，八月十日前預購享八五折，大量訂購滿五十盒可享八折、滿一百盒以上可享七五折優惠。