東山咖啡節 週末國道東山服務區登場

▲東山區農會總幹事余淑琴、理事長籃顏美雲歡迎民眾踴躍參加東山咖啡節活動，體驗濃郁咖啡香與椪柑酸甜好滋味。 （記者李嘉祥攝）

初冬的臺南東山區175咖啡公路、李子園、崁頭山咖啡成熟，樹上遍佈紅寶石；高原、南勢、青山青皮椪柑及柳橙也進入產期，滿山翠綠鮮黃交錯有如綠精靈，譜出175咖啡公路香醇酸甜序曲。為讓更多人老解地方農特產，東山區農會13、14日將於國道3號東山服務區舉辦「2021臺南東山咖啡節」開幕活動，現場除展售聞名全國的東山咖啡、青皮椪柑外，另也結合在地小農販售自家優良產品，歡迎民眾踴躍來體驗。

東山區農會總幹事余淑琴表示，東山咖啡歷經農友細心的栽培及不斷精進烘焙等後製技術，品質早已和國際接軌，為使東山咖啡溶入「即沖、即飲、即享」的概念，農會今年創新研發「東山即溶黑咖啡」，應用農業試驗所授權技術轉移的「優良風味即溶咖啡優化製程技術」，研磨製成優質即溶咖啡飲品，製程特性是保留優質咖啡風味、口感香醇順口，小包裝攜帶方便，可隨沖即溶即飲，將於此次東山咖啡節中亮相。

余淑琴指出，東山地質優良，所產柑橘酸甜可口，今年椪柑果實大小適中、酸甜俱佳，農會嚴格把關品質，經過色澤、果粒嚴選，全新推出「青皮椪柑水果禮盒」，期盼透過亮眼經濟設計，改變以往椪柑買賣堆疊觀念，將青皮椪柑從農特產品提升至伴手禮盒，期望打開更多商機，為農民帶來更多收益。

余淑琴強調，東山區農特產品眾多，農會特以咖啡、椪柑、桂圓、蜂蜜等特產為主角拍攝人文旅遊微電影，希望讓更多人了解175咖啡公路的深度之美，也歡迎全國民眾於秋冬交界之際來東山175咖啡公路喝香醇濃郁的咖啡，體驗175咖啡公路療癒的芬多精，共度咖啡香醇、椪柑酸甜的時光。