Yahoo奇摩新聞 新竹城隍廟 鄭家魚丸燕圓。歷傳三代百年老店，手作魚丸燕圓、炊出來的隱藏版香菇肉飯。
跟著阿輝來到新竹城隍廟來品嚐一下丸子湯囉！我們來到的是鄭家魚丸燕圓，也是百年老店，現在已交由第三代經營。鄭家魚丸燕圓特色是使用黑毛豬的豬骨精燉數小時，不加味精，讓客人喝到鮮甜的湯頭。魚丸燕圓湯(50元)或是綜合骨仔湯(75元)都是很讚的新竹美食。還有隱藏版的香菇肉飯(40元)也是很有特色的！
我是阿輝，我是新竹美食部落客！
鄭家魚丸燕圓位於城隍廟香爐的後面，知名阿城號米粉的隔壁。
餐點不複雜，都是簡單好吃的美食。有1到5編號的餐點，大家可以直接跟老闆說要幾號餐就可以囉！
魚丸、燕圓都是店家自己手作的。香菇肉飯(40元)也是鄭家魚丸燕圓的招牌唷！
來到城隍廟，平日上午也很多人來吃早餐、午餐，一碗飯、一碗熱湯這樣簡單的美食，都能感受到在地小吃的人情～
今天我們點了魚丸燕圓湯(50元)、綜合骨仔湯(75元)，再來一碗隱藏版的香菇肉飯(40元)。
食用過程中，聽第三代老闆娘分享著，從過去到現在依然每天堅持使用黑毛豬的豬骨熬煮湯頭，特別推薦一定要吃香菇肉飯(40元)。店家的飯是用炊飯的方式料理，口感吃起來有點像糯米，吃完一點都不會漲，這也是店家的特色之一。
魚丸燕圓湯(50元)是必點的，紅色的是燕圓，紅色是因為加了紅麴，裡面包著馬蹄跟蔥肉等，吃起來彈牙又有馬蹄的脆度，挺不錯的！
魚丸吃起來不會有腥味，吃起來有Q彈的口感，加上甜美的湯頭，喝上一碗這樣熱湯，真的可以讓我們整天精力充沛！
大家有發現阿輝最近造型有不太一樣嗎?!戴著黑框眼鏡，有沒有多點文青味呢！來跟魚丸燕丸湯拍個大頭照吧！
喜歡吃肉的朋友，推薦可以點綜合骨仔湯(75元)。
肉也是從黑豬骨取下的肉，經過數小時的熬煮不會太過軟爛，有軟嫩的口感，吃得出肉的鮮甜味。這樣瘦肉還可以煮得如此軟嫩，真得不簡單，真的是看似平凡又不簡單的美食，非常推薦給大家來品嚐！
香菇肉飯(40元)是用炊飯的方式炊煮出來的，吃起來有點像糯米QQ的口感，吃起來是比較偏乾一點的飯，有香菇及油蔥酥的香氣，配著湯吃是不錯的！
老闆娘說加上辣醬就對了！辣醬是比較偏鹹的口味，喜歡重口味的朋友可以添加唷。
跟著阿輝的美食生活，一起探索新竹美食！
店家資訊: 鄭家魚丸燕圓
地址: 新竹市北區中山路75號
電話:03-5258189
營業時間:06:30~22:30
