撐不住物價！老蔡水煎包公告調漲 這些品項都變貴

知名連鎖店「老蔡水煎包」在各地鬧區皆有不少據點，是不少人突然想吃水煎包的好夥伴。不過老蔡水煎包日前公告撐不過原物料飆漲，宣布即將漲價。

老蔡水煎包在各地都有分店，且還有許多據點開在捷運站、車站周邊，幾乎走到哪裡都能看見「它」的蹤影，水煎包分為鮮肉包、高麗菜包、韭菜包三種口味，均一價銅板價格1顆16元，店內的招牌辣醬，更是嗜辣者不能錯過的配料；飲料選擇有豆漿、無糖豆漿、紅茶、奶茶、豆漿紅茶等，且又以地點方便佔極大優勢，是不少上班族、學生填飽肚子的選項之一。

近日，老蔡水煎包各分店貼出公告，宣布「親愛的客戶，因各項原物料飆漲，已盡最大的努力吸收漲幅，但部分原物料與進貨成本漲勢太大，將在111年11月01日起微幅調漲1元。特此公告，感謝客戶的支持與體諒」，在漲價之後，水煎包1顆16元將變成17元。

根據了解，老蔡水煎包在2013年時，飲料、煎包均一價12元、後來微漲到13元，到近年演變為飲料20元，煎包16元。對此《EBC東森新聞》致電店家表示，由於最近菜價變貴，所有的直營店都會一同漲價，但是飲料維持原價，依然是1杯20元。

日前就有PTT鄉民發文詢問網友，老蔡水煎包全台多數人都有吃過，認為水煎包吃完沒有太多記憶點，但永遠都有生意，且老蔡水煎包卻是全台最多分店的水煎包店，詢問大家「老蔡水煎包厲害的點是什麼？」。

▼鄉民好奇老蔡水煎包為何能「永遠都有生意」。（圖／翻攝自PTT）

對此，就有網友留言「店面選址很聰明」、「店面選址很猛」、「蠻好吃的啊，路過都會買一下」、「點多吧，口味又差不多」、「墊墊肚子還不錯」、「水準穩定，可以預期會吃到的品質」、「很多捷運站附近一定有，品質穩定」，分析聰明的選址與口味穩定，是老蔡水煎包屹立不搖的原因。

（封面圖／翻攝自Google map）

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