指店家用隔夜飯 訂2550元便當未付款 店家氣炸

這是餐飲業者最怕碰到的事，嘉義一家知名的日式料理店在外送平台接到顧客下訂的十五個便當，價格二千五百多元，便當送到後，對方向外送平台投訴，店家用的是隔夜飯後就沒有付錢，也沒有退回便當。雖然平台說會補償店家，但是店家還是相當生氣，指顧客毀損了店家名譽。

油鍋裡忙著炸蝦，一邊的烤箱裏則烤著雞腿，這是日式料理店裏基本菜色，忙著熱食的同時，老闆在另一邊忙著處理，生魚片之類的生冷食材。

日式料理店老闆：「我們日本料理就是最講究生鮮食材，對啊怎麼可能用隔夜的飯，那好笑。」

這是嘉義一間老字號的日式料理店，除了店內的用餐，店家也有外送便當。

日式料理店員工：「（這青菜都是當天的，都是現炒起來的）對，但是有時候冬天比較冷，可能會冷一點點。」

顧客：「讚啊讚，（食材是比較新鮮是嗎），新鮮還有多樣化。」

顧客對店家的評價不錯，但是店家在外送平台上接了一筆，十五個便當的訂單，價格2550元，便當做出來送到顧客手中，對方卻回覆平台，指店家用的是隔夜飯，沒有付錢便當也沒有退回來。

日式料理店老闆：「（所以你們覺得對你們不公平的地方是在哪裡），外送的平台沒辦法提供說有效的證據，證明我們是隔夜飯，消費者提出來證據也不夠明確，名譽受損，然後對外送平台的做法很不能夠諒解。」

雖然經過協調，訂餐平台會補償店家便當費用，但是店家氣憤被指用隔夜飯，毀損了名譽，店家把過程po網，希望其它業者也能注意到這種情況。

（封面圖／東森新聞）

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