招牌便當價格飆3位數 鬍鬚張13品項約漲5%

平民美食也快要吃不起了嗎？知名業者鬍鬚張宣布將從2月1日起調漲13項產品價格，平均漲幅為5％。包括10款便當漲5元，像是招牌便當，價格就來到3位數，從95元漲到100元，豬腳便當更是要130元。

香Q白飯淋上經典滷汁，再放上筍絲搭配。連鎖魯肉飯業者鬍鬚張，通膨時代撐不住，宣布2月1日起要漲價。上班族很愛的外帶便當，有菜又有肉，招牌便當從95元漲為100元，雞肉飯便當80元漲到85元，豬腳便當也從125元調漲到130元，總共10款便當漲5元。熱門加點的鴨蛋，從19元漲到20元，調漲1元，2款甜點則各調漲5元。

鬍鬚張公關經理林振益：「價格從109年開始凍漲到現在，累積了人力成本、人力薪資成本，與原物料不斷上漲的這個壓力，所以有點撐不住了。」

鬍鬚張從2020年開始凍漲，前兩次漲價則分別為2017年10月，便當漲5元，魯肉飯從37元漲到39元。2019年1月便當漲5元，魯肉飯維持39元。今年則是10款便當漲5元，但魯肉飯凍漲在39元。這次漲價13品項以外帶為主，或許也考量民眾觀感。

鬍鬚張公關經理林振益：「選擇對消費者來說比較影響不到的品項，例如說外帶的餐盒，還有像是因為疫情已經趨緩，所以我們也鼓勵民眾到我們的門市用餐。」

民眾：「漲5元還好啦，就久久吃一次。」

民眾：「漲5元不會說很多，有的還漲10元。」

業者舉例像員工薪水部分，凍漲3年來基本薪資和時薪，增幅都超過一成，因此鬍鬚張才不得不漲。

（封面圖／東森新聞）

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