尾牙旺季商機夯！ 各大知名BUFFET一位難求

民視新聞／葉為襄、黃鈺淳 台北報導

台灣人愛吃BUFFET，餐飲集團自助餐一年產值高達10億元，就有業者看好尾牙旺季，選擇在新北市高空39樓插旗，用限定的高檔海鮮、甜點料理，準備搶攻疫後商機，只是受歡迎的自助餐品牌，像是饗饗、漢來海港或是栢麗廳等等，幾乎都得到農曆年後才有位子，這自助餐訂位該怎麼搶，訂位秘笈一起來看。

想吃特製燒烤杏鮑菇，還是外酥內軟的炙燒生魚片，餐飲集團BUFFET端出高級花蟹和限定抹茶塔與星光水信玄餅，只不過尾牙旺季來臨，要訂到位可沒那麼容易。

工作人員一上班，電話接到手軟，老饕們為了搶訂這間在新北市的39樓高空BUFFET占地300多坪，民眾卯足全力，請訂位達人火力全開。

民眾說，「好友訂到的，手速真的很快，好幾支手機在那邊。」、「網路上有說，打100多通也打不進去，我們也是，後來禮拜五晚上釋出位子，我朋友說趕快來訂，我們就趕快訂。」

訂位秘技大公開，除了請朋友開外掛拚網速、土法煉鋼打電話和現場直接候補，有業者建議嘗試在晚上7點半過後，也有機會能訂到。

品牌營運協理吳秉勳表示，「我們所有網路訂位，跟座席電話訂位，在2個小時內就已經都全部額滿，訂位已經額滿情況下，當天除非有客人做取消，才會有現場候補。」

飯店公關協理蔡惠茹表示，「最快要到農曆年初三，才有可能訂的到位子，或者是可以嘗試預訂，晚一點的時段，例如說晚上8點過後。」

疫情趨緩，國內BUFFET大受歡迎，像是饗賓集團剛插旗新北的新莊店，一月內幾乎被訂滿，過年期間剩下零星位子，晶華集團的泰式、栢麗廳農曆初三錢也都額滿，漢來海港也一樣，得等到農曆年過後，至少還要等一個多月的時間，畢竟台灣人很愛吃BUFFET，一年吃掉10億商機，還是提早訂位，比較實在。

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