Yahoo奇摩新聞 小林麵食館。東區24小時宵夜名店，麻醬麵配蔬菜湯必吃
朋友十多年前帶我造訪台北東區的『小林麵食館』，當時除了頂好哨子麵之外，這裡的招牌麻醬麵和五種蔬菜湯也是獨領風騷的麵館。『小林麵食館』生意火爆程度甚至勝過頂好哨子麵，不僅有演藝圈大老級人物陳維祥的背景，更重要的是這家麵館是東區唯一24小時營業不打烊的，深受熱愛台北宵夜的人喜愛，在東區聲名大噪。
小林麵食館 在哪裡?
從東區地下街14號出口的大安路上，這條街上都是小吃攤位，東區哨子麵斜對角的『小林麵食館』是其中鼎鼎有名的餐廳。身處在寸土寸金的台北東區，有時想吃點平價小吃果腹，除了頂好名店城樓下的紫琳蒸餃，就是一些小吃攤位，有點規模的像『小林麵食館』，何況是24小時，隨時想吃都可以來。如果從捷運忠孝復興站4號出口出來，走路三分鐘就可以到了。店面有三角窗，裡頭有電視和風扇，不用坐在露天座位或街頭吹風，也不用忍受車水馬龍的臭氣，相當方便。
小林麵食館 用餐環境
這條大安路小吃街上，要論東區美食的話，『小林麵食館』或許算不上豪華，但絕對算得上是一間舒適的家常麵館。裡頭有電視、風扇，無需坐在露天座位或街頭受熱受悶，更不用忍受車水馬龍的臭氣，提供了許多只想簡單吃碗麵解決午膳的食客方便的選擇。此外，餐點價格也不算特別高，以東區黃金地段、24小時營業來說，一碗麵50元有找，物超所值。除了招牌芝麻麵和五種蔬菜湯，還有炒麵炒飯、番茄牛肉麵等，近來更加增加了蚵仔煎、蝦仁煎、黑白切等小菜，多樣化的選擇讓食客吃得更盡興。
小林麵食館 菜單
除了其招牌芝麻麵和五種蔬菜湯之外，『小林麵食館』也提供炒麵、炒飯、番茄牛肉麵等美食選擇。經過多年的時間，我再次踏進店內，驚喜地發現，除了以前的美食之外，店家又多了蚵仔煎、蝦仁煎以及黑白切等小菜。此麵館位於東區的黃金地段，而且還是24小時營業，價格也不會特別高昂，一碗麵只要50元便可享用，並且還有找零呢！
小林麵食館 油豆腐$30
本來以為是米粉湯店特有的塊狀豆腐，但事實上卻是三角形的油豆腐。相較於豆腐的水嫩程度，油豆腐的口感當然不及，不過只要配上筷子慢慢地享用，還是能夠湊合出一番風味。
小林麵食館 燙花椰菜$50
或許是因為五種蔬菜湯的共鳴作用，『小林麵食館』的燙花椰菜味道很棒，呈現出翠綠色澤，口感細嫩又不會太過軟爛，熟度掌握的非常恰到好處。
小林麵食館 豬頭皮$50
豬頭皮的製作可能較為草率，並沒有經過基本的汆燙等輔助調味過程，因此在上桌前就已經是冰涼風乾的狀態。其中油脂的部分甚至凍成了膏狀，如果不是非常想吃的話，建議可以考慮其他菜色。
小林麵食館 黑芝麻拌麵$55
看到這碗黑嚕嚕的黑芝麻拌麵，是不是就會聯想到台北另一家宵夜名店－四鄉五島馬祖麵店？黑芝麻醬比起白芝麻醬更加濃郁，墨汁般的漆黑色澤緊密包裹著每條白皙飽滿的麵條，加上一匙辣椒醬的燙燙拌勻，讓口感更加豐富。感受著黏稠的麵條在口中嬌柔融化，真是一種美妙的享受。
小林麵食館 五種蔬菜排骨湯$70
對於外食族而言，如果要能全方位的攝取蔬菜水果，大安路上『小林麵食館』的五種蔬菜排骨湯是很好的選擇。以排骨打底熬湯，再加入番茄、馬鈴薯、玉米、紅蘿蔔和綠花椰菜，除了提供纖維質，也同時提供澱粉質。正在進行體重管理，又忍不住飢餓的話，喝一碗這樣的湯剛剛好！
小林麵食館 用餐資訊
營業時間： 24 小時營業
電話：(02)2775-296
地址：台北市大安區大安路一段28號
