Yahoo奇摩新聞 【將苑牛肉麵】中和銅板美食～隱藏在巷弄間的牛肉麵，CP值極高，價格親民
不知道大家是不是跟我一樣，對牛肉麵情有獨鍾呢？
我們全家人可以說是牛肉麵控，一個禮拜都可以吃牛肉麵兩回了
怎麼吃都不會覺得膩，反而要吃到對味的牛肉麵，真的是滿難的
中永和這一區，可以說是我的地盤（被饅頭爸Ｋ頭，阿！妳是在演古惑仔嗎？）
拜託～拜託～我只是說我對中永和地區比較熟啦！何時要演古惑仔了(⊙ˍ⊙)
要打人的頭之前，請讓我先把話講完行不行阿！！
我覺得我家的饅頭爸，真的是急性子，就連口味也是無比的挑剔
超怕我帶他來吃將苑牛肉麵，被他打槍＞＂＜
巷弄美食，真的是要等著人來發掘
小菜類毎一盤通通$30元，看自己喜歡吃什麼小菜自己拿
我家饅頭爸超愛吃皮蛋豆腐，小菜一定要加醬油膏
假如是加醬油，整個就不對味了，不好吃
我愛的海帶跟蛋
饅頭弟弟選的海帶+豆乾+蛋
我們一家三口，一人選一盤小菜
自己吃自己的，就不用搶其他人的菜來吃（￣︶￣）
吃牛肉麵不可或缺的酸菜跟蔥，它可以牛肉麵的靈魂人物阿！！
像我毎次吃牛肉麵都要加很多～很多的酸菜跟蔥，這樣吃起來才會有牛肉麵的ＦＵ
老闆超大器的，讓妳拿酸菜跟蔥，可以無限加
首先登場的是紅燒牛肉麵，這是饅頭爸愛的口味
看起來挺好吃的樣子，牛肉也給不少說
紅燒湯頭喝起來，微辣
重口味的冰Ｕ，一定要點這一碗來吃吃才行
看湯頭紅通通的樣子，其實一點也不辣說，鹹度也ＯＫ
我超怕喝到很鹹的湯頭，這樣一點也不健康
反而喝完湯後，還要找水來解渴，也是挺麻煩的
妳看看，牛肉是不是很大一塊阿！！
有些外面賣的牛肉麵，牛肉沒有幾塊
且又沒有什麼肉，一碗都要賣$100元起跳了(貴鬆鬆)
店家的牛肉煮到很軟嫩了，輕輕一咬就能吞下肚了，可以說是入口即化的地步
饅頭爸的紅燒牛肉麵選擇的是家常麵，屬於比較寬板的麵條
家常麵條吃起來很有咬勁，會讓人一口接著一口吸著麵條
好吃到會停不下嘴巴來，且麵條吸滿了紅燒湯汁，讓麵條更好吃
還好這一次沒有被蠻頭爸打槍，因為饅頭爸一邊吃，一邊滿意的點頭(≖‿ゝ≖)✧
對了，麵條有分家常跟拉麵這兩種麵條，要吃哪一種麵條，請先告知老闆唷！！
饅頭弟說，要嘗看看爸爸的家常麵XD
我點的養生番茄牛肉麵，湯頭呈現橘色狀態
一上桌就聞到好濃郁的番茄味，說真的我還是頭一回吃番茄口味的牛肉麵
還不知道番茄到底有沒有跟牛肉麵很搭勒
不過不要懷疑自己的味蕾，還真的是不錯吃
帶點酸酸甜甜的湯頭，真的是很開胃
反而會讓人一口接著一口，喝個不停
牛肉真的是好多，還好有饅頭弟弟可以幫我消化一點肉(◕‿◕)
吃牛肉麵就是要加酸菜跟蔥，這樣才對味啦！！
我選的是拉麵麵條，吃起來Q彈有咬勁
麵心也煮得很透徹，我超怕吃到煮不熟的麵心，真的是很難讓人吞下肚
饅頭弟弟點的孜然牛肉麵，這可是店家的招牌
孜然可說是新疆地帶最常用的香料，也是家家戶戶不可缺少的一味
這孜然香料很常被拿來當配料，不管什麼樣的食材煮都很好吃
不過孜然煮出來的味道都會變成羊肉的味道
可以吃到羊肉的湯頭，但是吃不出羊騷味
牛肉還是可以吃到牛肉的鮮甜，湯頭就是屬於羊肉的味道，很濃郁
原本我還以為牛肉跟孜然會很不搭，但是吃進嘴裡，真的是好吃
饅頭弟弟的麵條選擇的是拉麵
看看饅頭弟弟吃的津津有味
除了有好吃的牛肉麵可以選擇，這裡的高麗菜絞肉水餃也是必吃必點的喔
這高麗菜絞肉水餃，一顆只要$5元拉！！是不是佛心來也
我在外面吃的水餃，一顆都要$7~$10元不等
要吃到$5元水餃，真的是很難～很難
毎一顆水餃都在比大顆的說，顆顆都很飽滿，看的出來老闆很用心在經營
妳看看，一撥開
高麗菜絞肉水餃的湯汁就流出來了
吃在嘴裡，可說是皮薄餡多
高麗菜的清甜味，在口腔裡慢慢散發出來
我家的饅頭弟弟瞬間就把高麗菜絞肉水餃，吃到剩四顆給我இдஇ
養這麼大，是這樣孝敬媽媽的喔。。。。。。
菜單店家還會再修改，因為有些菜單還沒有寫上
餐具是自助的唷，要自己去拿取
哇！！桌上的酸菜跟蔥是一大桶，讓顧客自己取用
現在內用點一碗牛肉麵，就能免費換一瓶飲料
免費麥茶，無限飲用
麥茶不錯喝，微甜
明亮的用餐環境，乾乾淨淨讓人一眼看過去很舒服
看到聯強電信聯盟轉進小巷弄裡，就可以看到將苑牛肉麵了
P值又高的小吃麵店，價格親民，
喜歡吃牛肉麵的冰Ｕ阿，千萬別錯過這家牛肉麵，趕緊收進妳的口袋名單裡吧!!
（本篇為將苑牛肉麵合作文，以上內容皆為本人實際試吃體驗心得）
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將苑牛肉麵
電話：(02)2240-9266
地址：新北市中和區枋寮街8號(近中和國小、中和廟口)
營業時間：週一至週日 11:00~14:30 17:00~21:00
粉絲團：將苑牛肉麵
