Yahoo奇摩新聞 好犯規五色燒肉＋五層海鮮塔，口感很優秀！還有小菜吃到飽
用料實在、頗受好評的韓式餐廳，有日韓烤肉也有韓式料理，使用prime牛、溫體豬、溫體雞等，肉質真的吃得出來頗優，加上小菜吃到飽跟桌邊代烤服務，難怪頗受老饕喜愛 。
因為甘釜京的老闆喜歡「甘川洞」的烤肉、「釜山」的海鮮、以及「東京」的燒肉，
店名便由這三個地區而來。
店內是帶點時光感的韓式餐館情調，牆上掛有不少韓國藝品，
但耳邊卻播放著輕快而不吵鬧的韓國流行音樂，所以氣氛活潑熱鬧，
很適合一家大小或是跟三五好友來聚餐
我們今天點四人套餐，實際內容可參考下圖(不含汽水旁的牛蒡甜不辣)，
如果想吃海鮮＋燒肉，推薦選擇這套，還附四杯大杯飲料，
不過份量還蠻多耶，尤其是海鮮塔還有一層雜炊，
若不是食量特別大，我覺得這套應該可以五六個人吃，
另外也會附四款小菜無限享用，飯後還有好吃的韓國雪糕沁涼一下～
肉品中我最愛蒜味牛五花這道，
好柔嫩好細膩的口感，捲上脆脆的蒜真是好吃的不得了～
而且因為肉有用秘製醬汁醃過，所以自有鹹味，不用另外加醬也很夠味，
爽口的醬汁甜甜鹹鹹剛好，味道不會很鹹膩
在甘釜京可以吃到老闆特製的五色肉，
每一種都是不同口味，分別有大醬、蒜味、辣味、咖哩、花草五種，
不過因為他們家調味是比較走爽口的路線，我覺得前兩種有點不太明顯，
而辣味雖然看起來好紅，但也僅大概微辣而已。
裡面我最愛「花草」這款，
花草用了數種香草植物調味，香氣活潑生動，正好修飾五花肉的滋味，
配上生菜再來點泡菜洋蔥之類的小菜，夠味又過癮！
海鮮塔烹調的方式是層層疊起，靠蒸氣煮熟，
每一層器皿都有小洞，所以每層海鮮的鮮汁會逐層流下，
最後精華匯入最底下的雜炊粥，
除了扇貝有用蒜醬調味，其他皆無調味，
可以用健康的方式品嚐海鮮自然的美味，
如果覺得味道不夠，隨鍋也附上特製的沾醬來提味。
本來我覺得以四人套餐來說，燒肉應該可以圓滿吃完，
但沒想到海鮮塔份量這麼多，所以才說這整套應該五六人左右
最底層的雜炊粥簡單加了高麗菜和菇類來添點清甜味，
等上層的海鮮煮好，各層鮮汁流入粥中，
接著店員會來幫忙進一步煮粥，粥會再加入蛋液跟油條，
稍微煮一下就可以享用了～配了蛋花跟嫩油條的粥看起來好好吃！
味道比我想像的爽口，溫潤恬淡，鮮鹹味柔和，
其中以魷魚鮮香最明顯，整體來說是個很讓人舒服的風味，
吃過前面重口味的烤肉再來點這碗做結尾相當合宜，
難怪老闆說這道粥很受長輩喜歡～
甘釜京韓日燒肉料理專門店
地址：新北市蘆洲區光榮路32號
