大漢門韓式食堂~~台北行天宮站美食．暖呼呼的韓國部隊鍋．傳統道地的韓式料理

位於行天宮附近的「大漢門韓式食堂」，是由韓國在地華僑所開設，提供多樣道地的家庭式韓式料理。這次寶小銘品嚐了「韓國辣年糕」和「馬鈴薯龍骨火鍋」，暖呼呼的美味，在寒冬夜裡真是暖胃又暖心。

從捷運行天宮站2號出口走到「大漢門韓式食堂」，大約只需不到五分鐘時間 。食堂雖然位在巷弄間，但店裡散發出明亮的燈光，還是滿引人注目的，店門口有菜單可以供參考。

走入食堂店裡，老闆娘親切的招呼閒聊，讓人倍感溫馨。店裡的裝潢擺設以簡約樸素風格為主，呈現出韓國家庭式餐館的樣貌。

店裡的裝飾小物都是以韓式風格為主，讓人品嚐美味料理的同時，也能感受到濃濃的韓式風情。

都還沒點餐，光是看到牆上的餐點照片，就夠吸引人了。

我們三個人在角落這處圓桌用餐，牆上還有韓國山水畫可以欣賞，用餐起來可以感受到悠閒自在的氣息。

店裡有提供熱湯和玉米鬚茶，可以無限暢飲。因為店裡的餐點有些都較適合多人分享，所以可以自行取用小碗來使用，而小碗就放在消毒烘碗機裡，可以看得出店家對衛生的重視。

除了玉米鬚茶外，店裡也有許多韓國飲料及酒水，可以自費取用。

請勿飲酒開車．未滿18歲請勿飲酒

「大漢門韓式食堂」提供的餐點還滿多樣的，都是傳統的韓式家庭料理。

主餐還沒上桌，店員先送上五樣小菜，有豆干、花椰、豆芽菜、四季豆、泡菜等，都是無限享用的喔！這些小菜品嚐起來十分順口，也相當開胃，讓人相當期待接下來的餐點。

韓式泡菜常出現韓式餐館中，是餐前必備的小菜，口感爽脆、滋味鹹辣，入口後讓人食慾大開。

熱湯喝起來十分清爽，寒冬夜裡喝上幾碗，讓人倍感溫暖。

玉米鬚茶是韓國經典飲品之一，清新的口感，帶出淡雅的茶香，非常有解膩效果。

品嚐了許多開胃小菜後，接著「韓國辣年糕」上桌囉！

年糕的口感寶小銘滿喜歡的，有著紮實又細緻的質感，嚐起來Q彈脆嫩，又帶點咬勁，咀嚼之間嘴裡充滿香氣。搭配的辣炒醬汁，滋味鹹香帶點微辣，每一口都讓寶小銘吃得好過癮。

除了主要食材辣年糕之外，盤中也有不少韓式風味的甜不辣片，軟嫩順口又入味。

另外也加了許多脆嫩爽口的高麗菜，還有一些蔬菜食材，來提升多層次的美味及口感。

接著這道餐點「馬鈴薯龍骨火鍋」，很適合多人共享。上桌後，鍋裡飄散出令人難以抗拒的香氣；而且鍋裡滿滿豐富的食材，也讓寶小銘流了不少口水。

鍋中有不少大塊厚實的豬大骨，這也是湯頭美味的關鍵。在長時間的熬煮過程，這幾塊豬大骨會散發出鮮甜的肉汁，增添湯頭的香氣。燉煮後的豬大骨肉，嚐起來軟嫩多汁，大口啃咬讓人吃得好滿足。

裡頭也有不少脆嫩爽口的年糕。

另外鍋裡有許多菇類及蔬菜食材，也讓湯頭更顯得香甜十足。

馬鈴薯片的口感綿密滑潤。

滑順的冬粉則是藏在鍋裡的美味。

辣紅色的湯頭，濃郁的香氣，搭配著微微的辛香味，喝起來不會過於嗆辣。龍骨湯入口後溫潤順口，寶小銘喝了好幾碗也不膩口。

飽餐完之後，寶小銘也在牆邊欣賞著韓式風情的裝飾小物。

這次在「大漢門韓式食堂」品嚐了傳統家庭式的韓式料理，暖呼呼的「馬鈴薯龍骨火鍋」、脆嫩的「韓國辣年糕」，都讓寶小銘吃得好滿足喔！

原文出處：http://roxfungkimo.pixnet.net/blog/post/457066568

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