塔香嫩煎松阪豬 脆嫩口感令人無法抗拒

將豬頸肉半蒸半煎到表面金黃香脆,切片後露出誘人的粉嫩肉質,吃下去脆嫩的口感與豬肉的香甜令人無法抗拒!今晚就決定吃這道了~

塔香嫩煎松阪豬 脆嫩口感令人無法抗拒
塔香嫩煎松阪豬 脆嫩口感令人無法抗拒

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▶︎你需要準備:

  • 豬頸肉_愛吃多少煎多少

  • 九層塔_適量

  • 鹽巴_適量

▶︎完整做法:

1.取出豬頸肉後,先用叉子在肉上戳些洞

塔香嫩煎松阪豬 脆嫩口感令人無法抗拒
塔香嫩煎松阪豬 步驟一

2.放進加熱後的油鍋內,轉中小火,煎約15分鐘至兩面金黃酥脆

塔香嫩煎松阪豬 脆嫩口感令人無法抗拒
塔香嫩煎松阪豬 步驟二

3.將九層塔切碎

塔香嫩煎松阪豬 脆嫩口感令人無法抗拒
塔香嫩煎松阪豬 步驟三

4.趁鍋內還有熱度的時候,把切碎的九層塔灑在豬肉上一同拌炒

塔香嫩煎松阪豬 脆嫩口感令人無法抗拒
塔香嫩煎松阪豬 步驟四

5.起鍋後切成好入口的大小,撒上些許鹽巴調味即可上桌!

塔香嫩煎松阪豬 脆嫩口感令人無法抗拒
塔香嫩煎松阪豬 完成!

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