台鐵鬼頭刀便當花蓮站開賣

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花蓮鐵路餐廳與農委會漁業署、海漁基金會聯手推出的臺鐵鬼頭刀特色便當。(記者林有清攝)
花蓮鐵路餐廳與農委會漁業署、海漁基金會聯手推出的臺鐵鬼頭刀特色便當。(記者林有清攝)

記者林有清∕花蓮報導

台鐵花蓮鐵路餐廳為響應臺灣永續海鮮運動，與漁業署、海漁基金會聯手推出美味健康的台鐵鬼頭刀特色便當，昨天起在花蓮火車站限定獨賣，首日準備一百八十個，半小時就完售，買氣很旺。

「鬼頭刀便當」昨日上午十點半於台鐵花蓮車站花蓮夢工場，由台鐵附業營運中心總經理陳文川、漁業署副署長王正芳等人搖鈴開賣，售價一百元，開賣時間未到，就已排起人龍。

販賣期間至九月三十日止，並特別加送贈品，每購買一個鬼頭刀便當可兌換精美鬼頭刀Ｌ型資料夾一份，購買五個可換酷炫鬼頭刀Ｔ恤一件，送完為止。

花蓮鐵路餐廳推出臺鐵鬼頭刀特色便當，昨天在臺鐵局附業營運中心總經理陳文川、農委會漁業署副署長王正芳等人搖鈴推薦聲中，正式開賣。(記者林有清攝)
花蓮鐵路餐廳推出臺鐵鬼頭刀特色便當，昨天在臺鐵局附業營運中心總經理陳文川、農委會漁業署副署長王正芳等人搖鈴推薦聲中，正式開賣。(記者林有清攝)

鬼頭刀便當採用榮獲海洋之心生態標章漁業認證銀級的「台東新港鬼頭刀延繩釣友善船隊」之漁獲，花蓮鐵路餐廳首次挑戰採用鬼頭刀作為便當主菜，為展現歐美級高檔鬼頭刀魚排的美味，精心調配味噌風味醬汁香烤魚排，再淋灑柴魚片，更提升視覺及味覺。

配菜選用花蓮盛產的金針拌炒美白菇，及在地生產的蘆筍佐枸杞，色澤更繽紛、營養更加分！再搭配香酥骰子雞、玉子燒、蜜黑豆等食材。讓民眾遊玩花東之際，能品嘗到在地的漁產及佳餚，也支持國產在地水產品及永續漁業。