台人上英美食秀 ！搬電鍋蒸豬血 評審秒臉垮

Netflix料理節目《美食狂想》每集皆會找來勇於嘗試的居家主廚，推出一道翻新的料理或是奢華大餐，來征服各大評審的味蕾，其中，竟然驚見一名台裔廚師拿出大同電鍋蒸豬血，讓在場評審臉瞬間垮掉。

擅長中式和東方美食的台裔廚師蒂芬妮，近日參加英國料理節目《美食狂想》，在第二集主題「外帶交給我」中，她竟拿出令外國人為之驚恐的豬血糕來參賽，讓在場主持人和評審一臉不敢置信；蒂芬妮在受訪時表示，自己12歲就搬到美國，唯一能和台灣聯繫的方法就是「美食」。

為了讓評審，品嘗台灣味，蒂芬妮以台美混搭的方式，做出台式辣味炸雞翅、甘梅地瓜薯條、炸花生醬麻糬和豬血糕炸熱狗，值得一提的是，她還拿出充滿台灣感覺的大同電鍋進行烹飪，當談及為何會有這樣的作法，蒂芬妮強調，想要在自己的成人生活中，擁抱這兩種文化，而不是對哪種文化感到困惑，在聽完蒂芬妮的解釋後，評審也給予極大肯定，但也坦言，或許對蒂芬妮來說，讓台式和美國料理做結合，能讓她非常有感觸，可是對「我們來說，可能是大好，也可能是大壞。」

▼評審直言台美混搭不是大好就是大壞。（圖／翻攝自 Netflix）

歷經千辛萬苦之後，蒂芬妮終於將手中的美食佳餚端給評審試吃，起初看見豬血就退避三舍的他們，小心翼翼的將豬血糕炸熱狗咬了一口，隨後眼睛為之一亮，吃的允指回味，看到自己的料理獲得青睞，也讓蒂芬妮感動落淚，最終喜極而泣拿下象徵勝利的「金蘋果」。

（封面圖／翻攝自 Netflix）

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