台中在地人合菜餐廳口袋名單，多款道地手路菜，價格實惠，米其林必比登推薦

三喜食堂隱藏在台中永春東路的民宅合菜餐廳，店內沒有精緻裝潢，簡單幾張桌子，憑藉老闆的好手藝與實惠價格，一直是台中在地人的合菜餐廳口袋名單。三喜食堂偏向台菜海鮮餐廳，多款道地手路菜像是麻油沙鍋飯、炒泡麵、三杯豬腳、黑蒜雞鍋等台式料理，下次公司聚會、春酒尾牙、宴請長輩，三喜食堂是個好選擇。

三喜食堂的地點真的很低調，完全融入一旁的民宅中，門口前方還有一顆大樹遮住，來這用餐的人，可以以旁邊的全聯福利中心當地標，會比較好找到

店內沒有甚麼精美裝潢，簡單擺上幾張辦桌用的圓桌，有到台式海鮮餐廳用餐的感覺，讓人感到鬆鬆自在

牆壁上有店家招牌料理、拿手菜與新聞報章雜誌的介紹 。近年更入圍台中米其林必比登指南推薦，生意更是火熱。

三喜食堂桌菜建議抓個一桌一萬元，菜色方面可以跟老闆討論一下。部分菜名是我們自己取的，多人用餐的話，可以跟老闆說個預算與想吃的菜色，讓師傅搭配。

以下餐點是我們多次用餐整理，並非全部一萬喔。

桌上有兩碟小菜~花生、燻雞爪凍

鹽烤大蝦

整個烤盤上直接撲滿大蝦，不用過多的調味，吃原味最對味

生魚片拼盤

4~5種生魚片拼盤組成，後方還有新鮮筍子，整個很有喜宴第一道料理的感覺

麻油雞佛悶飯

砂鍋飯時，上方大量的雞佛就立刻引起同事之間的話題，米飯拌著麻油雞拌炒，入味下飯，這道好吃

脆皮豬腳

外皮炸到酥脆，油脂Q軟不膩口，比較可惜的是豬肉偏乾柴了一些。建議搭配外層一起享用。

清蒸紅蟳

海鮮類都以當季為主，當季紅蟳，蟹肉緊實，肉質鮮甜。大蝦和鮑魚一年四季都吃的到

蒜蒸鮑魚

鮑魚放在烤盤清蒸上，加入點蒜頭去腥味，鮑魚肉質Q彈有嚼勁

胡椒風螺

風螺表面完全燒入胡椒粉的香氣，用牙籤挑起螺肉，入口鹹香有嚼勁，這道根本就是下酒菜

清蒸鮮魚

干貝烤起司

台式餐廳也吃的到中西合併的料理，一般餐廳都以焗烤龍蝦、扇貝，三喜食堂直接在干貝加上起司焗烤，很有特色的一道菜

現蚵煎蛋

常見的菜脯蛋來到了三喜變成現蚵煎蛋，煎蛋中加入了滿滿的蚵仔。

炒鮮蔬

石斑海鮮火鍋

火鍋中放入魚肉、蛤蠣、肉片、蔬果等十多種食材，湯頭鮮甜好喝，還能加湯喔

鱸鰻燉鱉

這道很適合冬令進補享用，肉質細緻且紮實彈牙，如果沒有看到菜單，還以為是在吃雞肉呢

湯底中加入了蛤蠣提鮮，湯頭鮮甜滑順，不自覺就喝上兩碗。

炒泡麵

在餐廳中出現炒泡麵這道菜名時，引以我們注意，口味跟金門的炒泡麵不一樣，三喜的炒泡麵比較偏向台式家常料理，味道簡單耐吃。金門炒泡麵加入豬肉罐頭，味道突出有記憶點

餐後水果

整體來說，三喜食堂用餐氣氛熱鬧，餐點有一定水準，價格實惠，小小店面總是滿滿人潮，想吃建議先訂話預約。這幾年同事聚餐來吃了幾次，三喜食堂的菜色大同小異，變化上稍微不足。下次來用餐的話，會想試試看網友推薦的三杯豬腳、相思雞湯、炸鰻魚等菜色。台中合菜餐廳/尾牙春酒餐廳推薦。

三喜食堂

地址:台中市南屯區永春東路140號

電話:04-2473-1778

營業時間:11:30~14:00, 17:00~22:00

初訪2019.01.13，於2021.2022多次回訪整理

文章來源：NINI AND BLUE 玩樂食記