Yahoo奇摩新聞 台中人氣燒肉 套餐、鍋物一次get，還有A5和牛套餐讓牛年運勢夯到爆！
昭日堂燒肉位於大墩十一街與惠文路的交叉口，鄰近IKEA和文心森林公園，有特約停車場外，周邊停車也很方便。
之前分享過的昭日堂鍋煮是不少朋友吃鍋的好去處，
位於一樓的昭日堂燒肉也深受不少台中朋友的喜歡。建築外觀氣派，
內部裝潢氣氛非常的日式，
加上美味又超值的燒肉組合，
連北部的朋友來訪都曾指定要我帶他們來吃昭日堂燒肉。
門前備有候位區，
一旁的小餅乾可以先止止飢，
頗貼心的。
用餐環境
挑高舒適的空間，
大大的木桶帶著濃厚的日式風味，
搭配大片明亮窗景，
視覺上給人一種豪華感。
菜單
昭日堂的菜單在官網就可以看得到了，
所以這邊只附上本文介紹的經典套餐和奢華全牛套餐的部分。
燒肉部分提供2-3人套餐，
也有單點，
之前為了招待北部的朋友，
4大1小用餐點3人套餐+鍋物，
整個份量飽足又可以吃到兩種不同的美食喔~
優惠活動
即日起～2021/2/10，「人氣經典套餐」原價$1,680，特惠$1,280，現省$400，平日限定！
即日起~2021/2/28，套餐加購原價$580麻油土雞鍋，特惠半價$268。
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好禮二、燒肉壽星招待，「滿千折100元生日券」免費領取
餐點在上桌的時候，
服務人員都會先介紹每一樣的品項，
肉品的部分就會介紹他的特色，
也會提供烤法和建議的熟度、吃法，
如果地獄料理屆的翹楚，
建議是請服務人員協助會比較妥當啦~
經典套餐
經典套餐肉品就很豐富，
吃得到牛肉、豬肉、雞肉和魚蝦，
一次就可以囊括海陸美味，
包含了美國安格斯牛胸腹、美國牛極上板腱、PR美國金鑽牛條切、夏瑞克熟成豚嫩肩、夏瑞克熟成里肌芯和香嫩照燒雞腿丁、
海鮮可以選擇拿挪威薄鹽鯖魚或花枝二擇一，
搭配深海大蝦，
還有沙拉、雞湯、小菜、飯食、甜點和飲品喔!!
搭配尾牙優惠還折價$400，
真的是CP值超高。
經典套餐 -夏瑞克熟成豚嫩肩
昭日堂燒肉夏瑞克系列的豬肉使用的是台灣豬肉-究好豬，
之前有分享良作工場農業文創館，
走訪一趟就可以了解究好豬不僅是人道養殖，
連食物都非常的講究ㄚ。
台灣自產的豚嫩肩，
搭配蔥鹽就很好吃阿。
經典套餐 -夏瑞克熟成里肌芯
夏瑞克熟成里肌芯表層噴上薄薄的麻香，
以麻油跟椒鹽調味，
在佐上白芝麻增添香氣。
麻油只有淡淡的提香，卻讓整體的滋味大加分阿!
經典套餐 -美國牛極上板腱
美國牛極上板腱，
板腱牛油花分布均勻，
瘦肉比例比較高，
所以可以吃到軟嫩牛肉帶著肉汁，
還有些許油脂滑順的口感，
搭配蔥鹽或調味料的風味鹽，
更能凸顯肉香。
台中尾牙餐廳推薦 昭日堂燒肉 經典套餐 -美國安格斯牛胸腹
美國安格斯牛胸腹因為油花多，
建議要吃到七分熟比較不會有油膩感，
肉片刷上薄薄的日式照燒醬，
加上油花部分帶著甜味，
整體嫩又多汁，
真的讓人一口接一口。
經典套餐 -PR美國金鑽牛條切
PR美國金鑽牛條切是以板腱肉去切的，
但和美國牛極上板腱肉質跟部位不同，
呈現比較紮實又有嚼勁。
屬於比較厚切的方式，所以在燒烤時翻面很重要，
剪成像骰子牛那樣的小方型，
不僅方便確認熟度，
食用上也會比較容易。
牛肉的部分還帶著點粉嫩感，
搭配一點風味鹽就可以入口，
飽滿的肉汁在咀嚼中釋放，
真的是滿滿幸福感。
經典套餐 -香嫩照燒雞腿丁
大塊的雞腿肉切成丁狀更好烤，
搭配照燒醬汁的微甜感非常的對味，
但還有更加分的密技喔!!
淋上檸檬汁一起燒烤，
讓果香來搭配香嫩的雞腿肉。
經過大火燒烤，
檸檬汁的酸度柔和了許多，
包覆著果香但不用擔心會過酸。
微焦的雞皮是我個人的最愛，
酥酥脆脆的味道真的加分阿~
經典套餐 -海鮮
海鮮可以選擇拿挪威薄鹽鯖魚或花枝二擇一，
一整片的挪威薄鹽鯖魚份量不小。
搭配深海大蝦，這一餐真的是把牛、豬、雞、魚蝦等海陸美味一次囊括腹中，
真的是太滿足了
經典套餐 -飯食類
套餐有提供香米飯兩人份，
也可以加價升級為牛筋紅燒飯/海鮮蔬菜煎餅/麻油雞鮮筍拌飯/奶油起司拌飯或昭日花壽司盛合。
我們選擇昭日花壽司盛合(+$128)
這一份有六顆花壽司，
搭配上美美的盤飾，
不說還以為在日本料理店阿。
花壽司醋飯外圈沾著蝦卵和海苔粉，
裹著綿軟的玉子燒、蟹肉棒、小黃瓜和肉鬆，
但讓整體味道更鮮明的是中間一塊炸魚肉，
酥酥香香的很加分。
經典套餐 -甜點
甜點的部分每日都有兩款選擇，
我們用餐這一天是紅豆紫米湯圓和巧克力蛋糕，
當然就各來一份囉!!
帶著渾厚香氣的巧克力蛋糕，
有點苦甜苦甜的味道，
整體來說在餐後吃也不會太膩。
我個人的話是比較偏愛甜湯作為一餐的結尾，
甜度適中、紅豆煮至軟糯，
這種天氣真的很適合來上一碗。
經典套餐 -飲料
套餐飲料部分可以選擇可樂、雪碧、原味可爾必思、青梅可爾必思、冰鮮紅茶、海鹽奶霜紅茶、高山茶飲或美式咖啡，
也可以補差價點(超過$90)選其他飲品。
小朋友最愛的原味可爾必思搭配海鹽奶霜紅茶。
喜歡水果蔬菜汁的朋友，
朝日堂也有三款可以選擇，
這一杯金鑽香蘋蔬果汁$120，
喝得到鳳梨和蘋果的滿滿的水果香氣，
看顆粒還有加入紅蘿蔔、蔬菜等，
但一點菜味也沒有喔~
這兩杯荔枝沙瓦、香檳沙瓦(白葡萄)是菜單上還沒有的新品喔~
推出之後還會搭配成調酒喔~
敬請期待!!!
奢華全牛套餐
如果和我一樣愛吃牛肉的朋友，
看到這奢華全牛套餐應該會眼前一亮吧!!
奢華全牛套餐一套兩人份價格為$2080，
有開胃菜、雞湯和飲料，
肉品提供:日本A5和牛肩小排、日本A5和牛嚴選一品、PR美國金鑽牛條切、美國牛嫩肩小排、美國熟成翼板、美國牛極上板腱，
飯食類也有昭日香米飯或牛筋腩紅燒飯(微辣)可以選擇喔~
PR美國金鑽牛條切和美國牛極上板腱在經典套餐中也有提供，
所以就不重複介紹了，
Q比表示PR美國金鑽牛條切很好吃，
所以有第二份的話真的比較夠吃阿!!
這小娃識貨~XD
奢華全牛套餐 -牛筋腩紅燒飯
在燒肉尚未烤熟前，
來碗牛筋腩紅燒飯不僅好吃也可以先止一下餓。
紅燒的香氣帶著開胃的微辣，
加上牛筋QQ又入味的口感，
要不是今天的胃容量大半都要獻給燒肉，
真的會很想吃完阿!
奢華全牛套餐 -美國PR熟成翼板
熟成翼板油花分布均勻，
烤至5-7分熟，
讓牛肉油脂被活絡，
又能鎖住本身的肉汁。
原味吃肉香鮮明，
搭配昭日堂的燒肉醬汁也很不錯，
裹在生菜中、搭配泡菜更添風味。
奢華全牛套餐 -日本A5和牛肩小排
日本A5和牛肩小排提供的是川崎縣和牛，
這誘人的油花，
真的讓人食指大動。
有些人會想說A5和牛要吃到3-5分熟，
但建議是看肉質本身的油花來決定熟度會比較好。
和牛的油脂較為豐沛，如果以日本A5和牛肩小排會建議5分熟，
並且搭配蔥鹽、泡菜，
比較可以降低油脂豐沛帶來的油膩感，
又能品嘗和牛入口即化的口感。
奢華全牛套餐 -日本A5和牛嚴選一品
日本A5和牛嚴選一品提供的是宮崎和牛，
這粉嫩嫩的色澤，
加上有點近似豹紋的的紋理，
真的讓人覺得好夢幻喔~
這粉嫩的顏色，
天然的油脂更加的豐沛，
所以會建議吃到7分熟喔~
直接吃真的是入口即化，
但兩片就會覺得很膩，
昭日堂的蔥鹽真的很百搭，
捲一點在肉片中，
味道立刻清新許多，
泡菜也很不錯喔~~
超值加點-麻油土雞鍋
天冷冷的吃燒肉過癮，
搭配暖身鍋物更是一大享受，
現在這一大鍋的麻油土雞鍋只要點燒肉套餐，
就可以用$268的超值優惠價加點了，
這一鍋大約是3-4人份，
怎麼看都很划算阿!!!!!
一上桌就聞得到迷人的麻油香，
整個煮沸之後更是讓人凍穩條阿!
麻油的香氣搭配滿滿的蔬菜煮出來香氣濃郁又鮮甜的湯底，
搭配肉質鮮嫩的土雞肉，
吃起來真的是很過癮。
昭日堂鍋燒肉我也來吃了4次，
不同的組合吃起來都很不錯，
加上壽司其他單點類的表現也都很精緻，
真的是朋友、家人、同事聚餐的好去處，
趁著現在有尾牙優惠，
趕快帶著燒肉同好們衝一波吧!!
台中尾牙餐廳推薦 昭日堂燒肉 店家資訊
電話：04-22580588
Line訂位：@vhe6362h
地址：台中市南屯區大墩十一街345號
台中捷運：文心森林公園站 (步行5分鐘)
