兩位科技人 再續梅好前緣

工商時報【姚舜╱人物特寫】 「微熱山丘」出新品「蜜豐糖蛋糕」，所用食材包括台南玉井白甘蔗、南投原生龍眼蜜，以及隆昌牧場健康飼養的鮮力雞蛋，老梅口味蛋糕內並注入了加了義大利10年熟成巴薩米克酒醋的老梅醬，而供應老梅醬的則是創立「元梅屋」品牌的2021社會企業。因為2021社會企業董事長簡添旭的力挺，微熱山丘才得以成為唯一能取得元梅屋老梅醬進行食品加工的食品公司。 許銘仁在創微熱山丘前是科技人，80年代台灣電子產業蓬勃發展，於是他在32歲創業先後成立「詮鼎科技」及「詮鼎集團」，專注通訊及消費性電子零組件代理業務。2009年「詮鼎集團」加入亞太區最大的半導體零組件通路商「大聯大集團」，成為大聯大集團成員。 簡添旭也出身科技業，他曾在環隆電氣負責產品研發，後加入國碁電子從協理一路當上了行銷業務部門總經理。其後他並擔任全球全二大電子資訊產品測試商百 佳泰公司董事長。 許銘仁和簡添旭早在從事科技業時就已建立好交情。許銘仁是電腦零件供應商，在國碁的簡添旭是許的客戶，為了搶下蘋果NB數據機的生意，許銘仁不僅跟簡添旭分享專業心得，並幫簡添旭找到研發部主管，「當年國碁接到的每張訂單，都大到讓人傻眼吶！」，許銘仁回憶當年，話語中透露了兩個科技人的好交情。 許銘仁2008年為了幫助家人與南投家鄉的農人，開啟了二度創業契機，成立微熱山丘。而簡添旭賣梅子，則是因父親過世，他開始研究有益人體健康的食材，在一次參加日本「梅子大賞」的機會，簡添旭接觸到了日本製梅達人，於是花了6千萬日幣買斷技術智財權，在台成立百格利公司，並以「元梅屋」品牌製梅、釀梅醬、生產梅膏。 所以，當許銘仁為微熱山丘的新品思索如何建立差異化賣點，又能凸顯台灣在地好食材特色時，就想到了簡添旭。而簡添旭在得知許銘仁構想後，一口答應對方，並承諾不會再將「元梅屋」老梅醬提供第2家蛋糕廠商。兩位科技人，也因此再續「梅」好前緣，為台灣農人尋找出路。