Yahoo奇摩新聞 內湖劉老太老潼關肉夾饃｜令人驚豔的千層酥餅夾滷肉
男友很喜歡在youtube上看一些美食頻道，前陣子他看了陝西肉夾膜的介紹後整個著迷。可惜那時他是位孤獨的男子，我並沒有很想吃。
前幾天，他又開始唸叨，說發現內湖有家賣肉夾膜的店「劉老太老潼關肉夾饃」堅持要去吃吃看，我只好陪他一起出發了。
我們是中午時間來買的，這裡生意真的是非常好，看得出來，是附近上班族的愛店。
不管是外帶還是內用，人潮絡繹不絕。我光是只買兩顆肉夾膜，就等了好久。
劉老太老潼關肉夾饃菜單
這邊賣得品項並不多，只有賣肉夾膜和羊肉湯，還有套餐組合。
肉夾膜有三種口味：經典（含一些些肥肉）、低脂（全瘦肉）、黃燜雞肉。
羊肉湯可以選擇加冬粉，不想吃肉則可以選蘿蔔清湯。
經典肉夾膜
我只能說這個真的超好吃。
膜餅餅身是千層外皮，烤得非常酥脆，輕咬一口，酥皮就會掉得到處都是。
餅心的麵體具有嚼勁，內餡會淋上肉汁，所以口感並不覺得乾燥。
內夾的豬胛心肉，保有滷汁的鹹香味，還帶點孜然的味道，肉質幾乎偏瘦，卻很軟嫩，參雜了些許肥肉丁，再加上少許蔥花，提升香氣，口感絕美。
劉老太老潼關肉夾饃
地址：台北市內湖區文德路22巷9弄60號
電話：0916 425 573
營業時間：11:30–14:00，17:30–20:00（六日休息）
