傳承三代愛玉冰 酸甜金桔檸檬超消暑

炎炎夏日來碗愛玉冰,清涼消暑又沒負擔!高雄鳳山有家傳承3代的挫冰店,人氣最旺的招牌商品就是金桔檸檬愛玉,酸酸甜甜的冰品,有什麼吸客撇步呢?帶您一塊去看看。

來自阿里山的野生愛玉子,洗出來的愛玉,透亮的金黃色澤,看起來ㄉㄨㄞㄉㄨㄞ的。祕密武器切出愛玉的滑嫩口感,光聽這聲音就很療癒。客人上門,就愛來一碗愛玉冰,尤其金桔檸檬口味,有人從小吃到大,就愛這酸酸甜甜的滋味。

傳承三代愛玉冰 酸甜金桔檸檬超消暑
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​​​​​​​​​​​​業者張美麗說,「我們的愛玉是用野生的愛玉子,阿里山的,都是洗熱水的所以比較Q,都是天然的,還有就是加上我們的糖熬5個小時,檸檬金桔都是現壓的,所以與眾不同。」消費者說,「正因為他的料很實在,所以說他才會一直的存在下去,對啊才能開這麼久啊,想到吃愛玉就會來這一家啦。」

甜而不膩的黑糖香,淋在挫冰上頭,激發出夏天的清涼口味,小店傳承3代沒撇步,就是一步一腳印,用心才有好滋味。

(民視新聞/黃建宇 高雄市報導)

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