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低鈉不爆醣、也不用買模型！懶人必學的10分鐘「折疊飯糰」
【簡鈺樺營養師】10分鐘做出韓國最流行折疊飯糰食譜！
市售海苔怎麼挑？簡單避免高鹽分
之前營養師在這篇文章有教大家如何製作高纖飯糰：
但是今天要來分享懶人必學更簡單的方式喔！是韓國現在超級無敵流行的喔！再也不用擔心手作飯糰看起來一點都不美味，甚至原本想要快速卻一點都不快速啦！
所使用的食材（這邊大家可以選擇自己喜歡的）：
營養師小小提醒一：建議吃得均衡，有全穀雜糧類、蔬菜、蛋白質喔！
營養師小小提醒二：有些會利用像是火腿或是肉鬆，因為形狀來說更方便折疊，但不要忘記加工肉品是比較不鼓勵的，其實可以用里肌豬排、雞腿排或是水煮鮪魚喔！
主要蛋白質來源營養師這邊把甜椒、洋蔥和蝦仁清炒後就完成囉！其餘都是只要直接夾入飯糰就可以的。
製作步驟
最重要步驟：海苔平均四等分後，在下面中間區塊剪一刀。
接著再把食材均分放在四個區域，依照圖中數字：1號往上折，2號再往右折，3號再往下折
就完成啦！一咬下去，全部的配料都吃得到喔！同時很營養，不會有一般印象中都是澱粉的飯糰！
同時許多人都擔心海苔鈉含量太高的問題，建議大家可以挑選這種無調味的，任何品牌都可以唷！但就是要看清楚成分標示。
作者簡介：簡鈺樺營養師，臺北醫學大學保健營養學系碩士，擔任校園營養講師、專案輔導營養師、腎臟專科營養師。 「營養師有樺要說」臉書粉絲專頁
原文引自：免用模型！韓國超夯「摺疊飯糰」營養師10分鐘上桌
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