Yahoo奇摩新聞 今晚，來點一個人、一家人都好準備的「三菜一湯」
小時候以為遇到晚餐不好吃的機會很難，長大才知道「晚餐吃什麼？」這問題更難，於是只好⋯⋯自己下廚！下廚的優點多多，像是永遠吃不到討厭吃的、健康美味又可口，最重要的只要買一份食材，可以連吃好多餐，省錢實惠。當然，能把菜做好吃是一門學問，這是屬於工作以外的樂趣，再忙、再累，也不要忘記享受生活！馬上就來告訴你眾人皆愛的三菜一湯！
一鍋到底「沙茶燜白菜」！Q彈五花噴發肉香超下飯
大白菜可是北方地區冬天的當家菜，在老北京就有這麽一道小菜，這道菜是每家必不可少的開胃小菜，用大白菜和芥末腌制而成的芥末墩兒，吃起來酸甜爽口、清神醒腦，冷冷的天氣就該這個一吃，搭配一杯小酒，喝著微醺的時候，來上這麽一塊，實在爽心、爽口、爽人！
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百元有找下飯神器「豆豉辣炒雞丁」！香辣帶勁超唰嘴
開胃小菜之後要煮什麼料理呢？就是，鹹香回甘的「豆豉」！這絕對是讓你一碗接一碗飯的下飯料理！再配上軟嫩多汁的雞丁，香辣軟嫩，超、級、下、飯！最重要的是，豆豉對人體有許多好處，被稱為營養豆，還是化血栓第一豆～
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自己做澎湃早午餐「高麗菜火腿烘蛋」！金黃綿密超咕溜
每一餐一定都要有道蛋料理，今天就是「高麗菜火腿烘蛋」！「到底怎麼做出完美的烘蛋？」就看這一部。入鍋前加入這個，口感更綿密Q彈咕溜，超完美澎鬆，外焦內嫩香氣四溢🥘加了喜愛的滿滿配料煎起來，真的太滿足了😍不只適用於晚餐，早餐也超級適合喔，會了這一道，就不用去吃貴貴的早午餐了！
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怎麼能忘記湯品呢？冷颼颼的初春一定要的「香菇蒜頭排骨湯」
冷冷的天氣最適合來碗熱湯，這道「香菇蒜頭排骨湯」以豬背骨熬煮濃郁湯底，再加入油炸後的大蒜一同熬煮，讓湯頭更加濃郁，飯後一碗湯，絕對能把身子溫暖起來，既健康又美味，而且疫情期間，記得加入具有殺菌、抗發炎、提升免疫力功能的蒜頭，別讓自己感冒了！
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