從早到晚甚至宵夜都排隊的台南麵店，豐盛滷味櫃經典必夾，麻醬乾麵肉燥香氣濃郁也好吃！

從早上到晚餐及宵夜都是排隊人潮的台南麵店，豐盛滷味櫃經典必夾，菊花肉、滷花生、豆干、海帶、豬耳朵、豬腸等滷味都很推薦，小魚乾花生更是招牌，肉燥麻醬香氣濃郁的乾麵很好吃，入味料多的酸辣湯好好喝！來到台南想吃在地小吃就來開業超過五十年的香圃麵店。

▲香圃麵店位於台南市大同路跟林森路交叉路口，鄰近台南棒球場、大東夜市及文化中心，開車朋友可能要在大同路或大林路找一下路邊停車！香圃麵店從早上八點開到凌晨一點，你沒有看錯，早餐、早午餐、午餐、下午茶、晚餐及宵夜都可吃到！

▲雖然開業時間很長，但是人潮就是一直都有，建議先找好位置，然後再過去夾滷味，再到麵攤前跟店員點要吃的麵或湯！柱子旁邊則為清湯，可自己拿碗取用。

▲香圃麵店內用座位其實也很多，所以如果沒位置等一下很快就能等到位子。

▲麵攤後面就是滷味櫃，常常都會擠滿要買滷味的客人。

▲香圃麵店菜單，想吃什麼直接點就好，乾麵就是麻醬麵，湯品很推薦酸辣湯。

▲滷味櫃，價錢都寫得清清楚楚，價錢上一看就知道很佛心，豆干5元，海帶10元，牛肉一兩也才35元，在台南吃乾麵一定要配滿桌滷菜才過癮。

▲記得要點隱藏版的丁香花生，就在滷味櫃旁邊，要幾份就夾幾顆花生，微微的滷味香氣好迷人喔。

▲乾麵，淋上了很多肉燥，麵條攪拌著麻醬吃起來不會乾澀，搭配青菜吃起來更清爽，香圃麵店乾麵真的好吃。

▲酸辣湯大碗，酸度辣度都調的超棒，湯一喝就會深深愛上，建議直接點大碗，真的很好喝。

▲滷菜上桌囉！我們點了菊花肉、豬腸、豆干、海帶、滷花生、丁香花生，霸氣灑了超多蔥花！很多人吃了丁香花生都超愛，還會一次包一百元的丁香花生回去當零嘴喔！

▲其實台南乾麵也算是很低調的台南小吃，台南超多乾麵都很好吃，也是台南人日常生活中很愛的小吃之一！

▲好喜歡看大家在滷味櫃夾滿滿的畫面唷，網路上查香圃麵店其實評價不高，大多都是寫老闆態度不好，其實有時候是生意忙的時候聲音比較大啦，吃了幾次其實會發現習慣大聲量就好，記得先找到位子再夾滷味再點麵跟湯喔。

台南香圃麵店

地址：台南市東區大同路二段63號

電話：06-2142480

時間：08:00–01:00 星期二休息

文章來源：肉魯●環遊全世界