【專訪】陳怡如：不服輸 熬到青斑價回升

（中央社記者楊淑閔台北2014年9月4日電）農委會漁業署2014海宴水產精品獎得獎的養殖業者透露，因大陸競爭跌破成本價的青斑，今年價格回升。副署長蔡日曜說，今年產值將是活魚搬運前的基準年的2倍。

漁業署今天舉辦「2014海宴水產精品獎」頒獎典禮，共計20項產品獲獎，分別出自18家業者，全是國產水產原料或特色原料製成，生產過程通過CAS、HACCP、GMP、TAP及ISO22000等認證品管。

獲獎水產品「鮮活一號」的生產業者力佳綠能生技有限公司，今天由第二代、擔任品牌經理的陳怡如領獎。她接受中央社專訪時表示，爺爺做漁網，父親開始從事養殖業。

談到售價，她說，原本石斑於是台灣漁業的重要產業，占最大宗的青斑產地價平均一台斤新台幣180元；近2、3年，因為中國大陸有意扶植，補助大陸業者溫棚養殖，以利石斑養殖業發展；迫使台灣石斑魚產地交易價腰斬，剩90元，而成本價約130元。

農委會近幾年來一直推動真空包裝的片魚外銷其他國家，並增加內銷需求，以移轉產業主銷中國大陸的風險。她並說，「這期間，已洗盤一次，成本動輒數百、上千萬元的石斑魚業者，倒了不少」。

力佳綠能生技如何走過賠本期？她說，其實力佳綠能生技也是2009年八八風災的受災戶，石斑魚是受重創的產業，災後善用農委會提供的低利貸款，加上持續開發育成率低，單價較高且穩定的龍膽斑及最新品種的龍虎斑後，終於撐到產量占最大宗的青斑價格回升。漁業署統計，八八風災石班魚產業損失7億元。

其中龍膽斑產地價一直維持在每台斤180到250元，近2、3年才育成的龍虎斑產地價一直有200元水準，現在達250到280元。

她說，中國大陸官方一停止補助溫棚養殖後，當地養殖成本大增，只剩海南島能不用溫棚養殖，價格不敵台灣；讓台灣近幾個月青斑產地價已來到每台斤180元，還上看200元，比以往的價格更好；她的胞兄目前就在加拿大打拼外銷市場。

她很有信心的說，他們家養的石斑早已全部採用海水，不抽地下水；不傷害環境下，育成率達 7成，口感較 Q彈；雖然還在還貸款，但相信好價格穩定下，可還清貸款、穩定獲利成長。

農委會漁業署統計，2008年首次推動活魚搬運銷大陸，產值48.7億元、產量1萬7042公噸；2009年34.2億元、1萬2958公噸；2010年36億元、1萬1354公噸；2011年51.7億元、1萬3456公噸；2012年71.7億元、2萬2432公噸（初估）。

蔡日曜並說，漁業署預計今年產值可達76億元，是活魚搬運基準年2007年38億元（1億7234公噸）的2倍。